Що робити при чорній ніжці у огірків і як боротися

Домівка 11 липня 2025

Наприкінці літа була в гостях і пригостили мене дуже дивним маринованим болотно-зеленим овочем злегка пофарбованим з одного боку в жовто-коричневий колір. І сказали, що це червоний огірок. Показали грядку в городі і я навіть фото зробила. А потім побачила миску з червоними огірками. У банках він був одного кольору, а в мисці лежали червоні огірки маленькі, пузаті, злегка опушені. Червоним огірком культуру охрестив народ, а справжня його назва - тладіанта. Виявляється в зеленій фазі цей огірок можна маринувати, а в червоній - їсти свіжим або варити варення. Смак маринованого червоного огірка мені сподобався.

Що собою являє захворювання
Китайські огірки
Причини зараження
Сорт огірків Водолій
Методи боротьби з чорною ніжкою
Змінити умови
Опрацювати
Народні способи лікування
Сорт огірків Соловей
Як запобігти хворобі
Уникнути процедур підготовки землі допоможе купівля готового ґрунту для розсади в магазині. Виробник гарантує, що земля здорова. Купувати насіння надійніше у перевірених виробників.
Досвід вирощування тладіанти сумнівною
Опис
Досвід
Плоди
Розмноження
Відгук про вирощування тладіанти
Чим огірки китайське диво відрізняються від вітчизняних сортів
Корисні властивості і протипоказання
Опис рослини
Склад і поживна цінність

Так виглядає тладіанта в розрізі

Незвичайний, щось середнє між огірком і кабачком, тільки злегка солодкуватий і насіння-кісточки були чимось схожі на кавуни, правда, маленькі, чорного кольору.

А смак свіжого червоного огірка мені не дуже сподобався. Ну, якось солодкий огірок для мене - нонсенс. Хоча всі гості, які пробували на зуб стиглий червоний огірок, цокали язиками і ділилися захопленими смаковими враженнями. Одні запевняли, що смак дуже схожий на ківі, тільки пом'якше і післяще. Інші у смаку відчули нотки манго. Треті знайшли схожість з ананасом. Можливо, смаки у всіх нас різні...

Мені навіть кілька насіння дали, але, їдучи, на жаль, я забула цей пакетик, не взяла його з собою.

Але, тим не менш, мені захотілося побільше дізнатися про цю культуру. Чи можна тладіанту виростити у нас, і якщо можна, то, як за ним доглядати?

Що собою являє захворювання

Чорна ніжка - інфекційна хвороба, яка вражає квіти, овочі. Збудник захворювання - грибок-паразит. Ґрунт є джерелом зараження садових культур і овочів. Спочатку гинуть незміцнілі рослини.

Найчастіше з овочів чорна ніжка пошкоджує:

капусту;
помідори;
огірки;
редиску;
брюкву.

Різновидів грибків багато. Вони харчуються корінням рослин, відмерлими тканинами, але не гребують і живою зеленню, тому перебираються на шийку кореня розсади. Хвороба отримала свою назву за кольором стебля, який чорніє трохи вище поверхні землі. Чорна ніжка небезпечна не тільки молодим саджанцям, а й дорослим овочевим культурам.

Китайські огірки

Китайськими ці огірки кличуть через походження, оскільки родом вони з Китаю, а ось їх сортів існує досить багато. Найбільш популярні:

«Китайські змії»;
«Китайський болісний»;
«Китайський білий»;
«Китайський Фермерський F1»;
«Китайський довгоплідний»;
«Китайське диво».

Стебель китайських огірків може досягати близько 3,5 м в довжину, плоди (в залежності від сорту) - 40-90 см. Але вражають вони не стільки значним розміром, скільки невибагливістю у вирощуванні і відмінними смаковими якостями. Ці огірки дуже врожайні, абсолютно не примхливі, практично не вражаються шкідниками і майже не хворіють. Вони чудово культивуються як в умовах відкритого ґрунту, так і в парниках або теплицях; однаково добре почуваються і на сонечку, і в напівтіні. Причому якийсь особливий догляд їм не потрібно, єдине - всі сорти китайських огірків потребують опори, так вони і ростуть краще, і плоди дають більш правильної форми. А в іншому до китайських огірків застосовні ті ж агротехнічні прийоми, що і до звичайних: своєчасна прополка, періодичні поливи, підживлення та інше, про що ви можете прочитати в статті Огірок - секрети вирощування. Плодоносять китайські огірки до перших морозів. Їх плоди ніколи не гірчать і відрізняються надзвичайно ніжним, трохи солодкуватим смаком і дивним ароматом, що злегка нагадує кавун. До речі, саме на плодах китайських огірків брак харчування позначається негайно. Про що говорить форма китайського огірка уважному городнику? Про елементи живлення, яких рослині не вистачає:

крючкоподібну форму огірки набувають при нестачі азоту;
занадто тонкими вони стають через брак бору;
грушевидну форму приймають зеленці, які відчувають нестачу калію;
брак кальцію зробить огірки несмачними і дрібними.

Тому кореневі або позакореневі підживлення краще проводити регулярно. При всьому достатку позитивних якостей, є у китайських огірків різних сортів один загальний недолік: їх плоди швидко млянуть, тому вживати їх краще свіжими.

Причини зараження

Джерелами зараження овочів є ґрунт і насіння. Також грибкові мікроорганізми можуть жити в торфі, гнозі, якими удобрюють землю перед посадкою.

Щоб не посадити хворе насіння, їх дезінфікують в розчині марганцівки, знезаражують нагріванням. Уникнути зараження ґрунту допоможе купівля землі для вирощування розсади в магазині. Грибок довгий час не гине не тільки у відкритому грунті, але в теплицях і парниках.

Чорна ніжка розвивається стрімко, якщо створюються сприятливі умови:

регулярне перезволоження ґрунту;
довго тримається холодна погода;
брак світла;
частий посів насіння;
недостатнє провітрювання;
затримка з пікіруванням сіянців;
розсаду поливають холодною водою.

Швидкому розвитку чорної ніжки допомагає висока кислотність землі. Її знижують звісткою або доломітовим борошном.

Сорт огірків Водолій

Цей сорт відносять до супер урожайних. Ранньоспілий, бджолоопилюваний. Найкраще підходить для вирощування у відкритому ґрунті. З моменту дружніх сходів і до появи перших плодів проходить близько 48 діб. Для мульчування використовують свіжий соломистий гній, солом'яна січка і деревні тирси - так значно знизиться потреба в прополюванні рослин. За весь період вегетації культурі необхідно 2-3 підживлення.

Рослина середньополітна, зеленці переважно мають подовжену овальну форму, для них характерні бугорчаста поверхня і довжина до 15 см. М'якоть не містить гіркоти, хрустка, смачна. Середня маса одного огірка - 112 р. Плоди придатні для консервації і засолки. Особливість цього гібрида - плодоутворення, яке триває на півтора-два тижні довше, ніж у інших ранніх сортів культури.

Головні дії при догляді за Водолієм: розпушування ґрунту, своєчасні поливи, підгодовування.

Методи боротьби з чорною ніжкою

Боротися з чорною ніжкою починають до того, як посіють насіння.

Подивіться також

Інструкція щодо застосування препарату Епін для огірків, як обприскувати і чи можна

Читати

Змінити умови

Якщо вдалося помітити вчасно початок хвороби, то врятувати розсаду ще можливо. Необхідно змінити умови вирощування:

Врегулювати полив сіянців. Краще поливати рідше, але рясніше, ніж часто і по трохи.
Стежити за температурою повітря в приміщенні та освітленістю, щоб сіянцям було тепло і світло, а також під плівковим укриттям оберігати розсаду від холоду.
Вчасно проводити пікіровку, не робити густих посадок.
Регулярно провітрювати споруди під плівковим укриттям, розпушувати ґрунт.
Підсипати сухий пісок шаром не більше 2 см, щоб підсушити землю і прискорити зріст кореневої системи, появу нових корінців.

При пересадці розсади з будинку на грядку хворі саджанці краще викинути, щоб врятувати рослини, які не встигли захворіти.

Опрацювати

Можна спробувати лікувати молоді саджанці на ранній стадії захворювання - обприскати бордоською рідиною. На відміну від хімікатів засіб не такий отруйний. Для обробки 1 квадратного метра площі знадобиться не більше 1 літра 1% -го розчину:

можна полити саджанці «Фітоспорином» (доза застосування вказана на упаковці) або некріпким (неяскравим) розчином марганцівки;
обов'язкове розпушування ґрунту;
занурювати кореневу шийку.

Якщо хвороба вже розвинулася і помічена пізно, боротися з чорною ніжкою марно. Тоді потрібно сіяти нове насіння. У жодному разі не можна виробляти посів у той самий ґрунт, де росли хворі сіянці, - чорна ніжка погубить всю розсаду.

Народні способи лікування

Народні способи лікування чорної ніжки пропонують обприскування молодих саджанців не тільки перманганатом калію, а й содовим розчином (1 ч. л. на 250 мл води). Замість шару піску, городники присипають поверхню землі золою, також придатне для цього деревне вугілля. Іноді змішують золу з мідним купоросом (на склянку золи йде 1 ч. л. купоросу) і розсипають під коріння саджанців.

Деякі садівники лікують хвору на розсаду огірків поливом з настою лушпиння цибулі-ріпки і оксамитів. Але всі ці варіанти допоможуть тільки в початковій фазі захворювання. Навіть якщо вдасться врятувати частину розсади, великого врожаю чекати не доводиться.

Сорт огірків Соловей

Ранньоспілий сорт огірків, досвід якого відбувається за допомогою бджіл. Призначений для вживання як у свіжому, так і в переробленому вигляді. Відрізняється дружнім плодоношенням і стабільним урожаєм.

Рослина схильна до сильного розростання - її довжина може становити до 1,5 м. Бічних втечі відбиває від 3 до 5 штук. Зав'язок пучковий.

Висадку насіння рекомендовано проводити на початку травня безпосередньо в незахищений, але досить прогрітий грунт, коли заморозки вже не передбачаються. Закладати посадковий матеріал потрібно на глибину 2-3 см. Після закінчення 19-21 дня з'являться дружні сходи. У віці 1-2 листків рекомендовано сформувати допустиму густоту паростків - 50х40 см. Період від посадки і до дозрівання перших плодів коливається від 42 до 48 днів.

Агротехніка для даного сорту не відрізняється особливо від інших. Слід своєчасно зволожувати ґрунт, пропалювати його і очищати від бур'янів. Якщо ґрунт не достатньо удобрений, потрібно вносити мінеральні та органічні підживлення, чергуючи їх. Так само більш якісному плодоношенню сприяє своєчасний збір зеленців.

Сорт відомий городникам завдяки стабільному високому врожаю (до 4,5 кг з 1 м2). Його плоди придатні для вживання у свіжому вигляді, засолки і консервування. Можуть досягати 8-12см у довжину. У поперечному розрізі - до 4 см. Маса одного огірка в середньому коливається від 80 до 95 грамів. Шкіряка яскраво-зеленого кольору, покрита великими бугорками з чорними шипами. М'якоть хрустка, ніжна, з злегка солодкуватим присмаком. Насіння не відчувається.

Гібрид болісний: не схильний до ураження пероноспорозом, справжньою болісною росою і вірусом огіркової мозаїки.

Як запобігти хворобі

Убезпечитися від хвороби завжди легше, ніж її лікувати. Також і з розсадкою, необхідно провести профілактику, щоб уникнути появи гнили. Основним джерелом чорної ніжки є грунт, значить, профілактичні заходи повинні бути спрямовані на його оздоровлення:

Землю, заготовлену з осені для посадки розсади, час від часу виносять на холод. Промерзає не тільки земля, а й мікроорганізми, що живуть у ній.
Також перед посівом насіння ґрунт розсипають на противні і проколюють у духовці.
Вже готові сіянці 1 раз на 7 днів поливають «Фітоспорином». Поверхню ґрунту присипають сухим піском для кращого дренажу, щоб вода не застоювалася біля шийки кореня.

Подивіться також

Характеристика та опис огірків сорту Витончений, врожайність та вирощування

Читати

Уникнути процедур підготовки землі допоможе купівля готового ґрунту для розсади в магазині. Виробник гарантує, що земля здорова. Купувати насіння надійніше у перевірених виробників.

Перед посадкою на грядку землю обробляють сірою колоїдною (розводять у відрі води 40 г засобу) і проливають ділянку. Замість сірки іноді поливають розчином 1% -ї бордоської рідини: у відрі води розчиняють 100 г речовини. Після поливу ґрунт присипають піском. Перед тим як посадити саджанці на грядку, їх уважно оглядають і вибраковують слабкі, нездорові на вид рослини. Хворі насіння також можуть стати джерелом гнилі. Їх теж знезаражують, поміщаючи в слабкий розчин марганцівки.

Якщо чорна ніжка погубила всю розсаду, то перед посівом нового насіння необхідно продезінфікувати тару (ящики, контейнери, горщики). Для цього підійде розчин марганцівки. Їм обливають тару, потім обсушують.

Тільки так, дотримуючись всіх заходів профілактики, створивши необхідні умови, можна виростити здорову розсаду огірків і радіти врожаю.

Досвід вирощування тладіанти сумнівною

Звичайний огірок при зниженні температури до 0 ° Спогинає. Але є, виявляється, огірок, який у нас може зимувати. Це тладіанта - багаторічна рослина сімейства гарбузових, окультурена в 30-х роках ХХ ст. у нас І.В. Мічуріним. Батьківщина тладіанти - Китай і Японія.

Коли заходить мова про тладіанта, в мені завжди виникає протиборство двох думок - оптиміста і песиміста. Чому? Розповім трохи про цю цікаву рослину і свій досвід, а ви зробите висновок.

Опис

Рослина це незвичайна і досить декоративна.

Плети у него тонкие, длинные, ветвистые, часто забирающиеся у меня в саду на макушку старой яблони на высоту более 6 метров, где мирно соседствует с еще одной лианой - лимонником.
Вся рослина вкрита короткою і м'якою волосиною.
Листя невеликі і серцевидні, підкреслено елегантні.
Квітки нагадують огіркові, роздільнополі.

Ботанічна назва цієї культури - тладіанта сумнівна. Дійсно, дуже багато сумнівів виникає з приводу необхідності знаходження рослини в саду. Але якщо вам вдасться приручити тладіанту, то її декоративні ліани порадують своєю неповторністю, прикрасивши місця відпочинку на дачній ділянці!

Досвід

На батьківщині тладіанту досвідить маленька бджілка, яка ночує в чоловічих квітках, що закриваються на ніч. А вранці вона летить годуватися нектаром жіночих квіток, переносячи пилок і досвідляючи їх. У Росію рослину завезли, а от бджілка жити не захотіла. Наші ж комахи, бджоли, джмелі, мухи та ін., як не дивно, взагалі не звертають ніякої уваги на квітки тладіанти, пролітаючи повз. Залишається надія на штучне досвіду.

Рослина двудомна, тому на одних знаходяться тільки чоловічі, а на інших жіночі.

Якщо ви використовуєте для досвіду чоловічі квітки тладіанти, то отримаєте плоди з насінням.
Якщо ж перенесете пилок гарбуза, огірка, дині (вони теж годяться), то огірки будуть безсім'яні.

Фото: квітки тладіанти

Плоди

Плоди у тладіанти продовгуваті, гладкі, невеликі, схожі на огірки, при дозріванні червоніють. Звідси й інша назва - червоний огірок.

Смак у них приємний, гарбузово-морквовий, солодкий.
Їх можна вживати в їжу в сирому вигляді, готувати повидло і джем.
У зеленому стані можна консервувати як огірки.

ЯКЩО ви хочете поширити тладіанту заради отримання багатого врожаю плодів, витратьте свій час і сили на щось більш корисне.

Розмноження

Розмножується тладіанта насінням і клубнями. Їх на рослині буває зазвичай 5-6. Клубень, з якого виросла рослина, до осені виснажується і гине, а нові відмінно зимують. Тому рослина здається багаторічним.

ВАЖЛИВО Посадку клубнів проводите обов'язково з вигородкою даної ділянки!

Треба мати на увазі, що клуби не успадковують статеву приналежність. Проще говоря, если в этом году вы посадили 4 клубня и получили 2 мужских и 2 женских растения, то в следующем может оказаться 20 мужских и ни одного женского.

Відгук про вирощування тладіанти

У перший рік я плекав тладіанту і радів красі. Ну а з кожним роком, по мірі зростання кількості рослин на ділянці в геометричній прогресії, в мені все голосніше було чути глас песиміста. Боротися з зайвими рослинами дуже важко. Адже залишився навіть маленький шматочок клубня зі сплячих нирок дає життя новим. Остаточно добив мене випадок.

"... Поспішаючи після роботи швидше дістатися до свого городу, я вирішив зрізати шлях і пройти через занедбаний яр. Спустившись на дно, зрозумів, що час я зекономлю навряд чи. Тут, на глибині, куди і промені сонячного світла не потрапляють, виживали тільки найміцніші і потужні бур'яни, що перегородили мені дорогу. Відступати було пізно і довелося продиратися через терни. І раптом перед очима... так-так, саме вона, красуня тладіанта. Якщо вже вона в таких умовах живе і розмножується, то вже в саду... Які вже тут підживлення і агротехніка... " Це бачення доповнювалося відсутністю бажання бігати по саду зі сходами і пензликами, щоб перетворитися на ту саму бджілку з китайської тайги.

Ігор Дунічев, садовод-дослідник, м. Калуга ________________________________________________

Всі статті Ігоря Дунічева на сайті Антонов Сад читайте на його сторінці

Чим огірки китайське диво відрізняються від вітчизняних сортів

До початку «Перебудови» чи після? Ціни різні. Пам'ятаю ті й інші. До «Перебудови»:1 м ситця - 53 коп. і 79 коп. - залежно від ширини. Тістечко - 14 коп. і 22 коп. Коробок сірників - 1 коп. Папіроси «Біломор-канал» - 22 коп., сигарети «Стюардеса» - 60 коп. (я ніколи сама не курила) Морозиво «Ескімо» - 22 коп. Піонерська краватка, шовкова - 75 коп. Зошит 12 аркушів - 2 коп. з простими аркушами, 3 коп. - з «лащовими» Квиток в кіно - 10 коп. дитячий, 25 коп. дорослий на денний сеанс, 35 коп. - на вечірній, 45 коп. - «з подовженням» Ручка пір'яна - 2 коп. Була в ходу до появи «кулькових» (звичайні наші сучасні ручки) До речі, років 15-16 тому, мій син, в той час школяр, викопав у городі на дачі скляну чорнильницю. Довго вертів, але так і не зрозумів, для чого вона. Запитав, я пояснила. Були ще й пластмасові чорнильниці, ноцен на чорнильниці я не пам'ятаю. Лялька пластмасова, «голяка», см 20 - 60 копійок. Я про неї мріяла. Але в магазині вони були рідко. А батько мій купував мені ляльки дуже часто, але такої не було, а мені так хотілося... Купила б зараз, але теж не зустрічається.

Ковбаса 2,20, Хліб чорний 18коп, хліб білий 22 коп. Молоко 28 коп, Цукор 1кг90коп. Сіль 1 кг 6 коп. Поїздка на автобусі 5 коп, на трамваї 3 коп, Пляшка горілки 4,75 екстра, вищий 5,12.

Корисні властивості і протипоказання

Офіційна медицина не визнає червоний огірок як лікарську рослину. Але він широко поширений серед народних цілителів і знахарів. Для приготування лікувальних снадобій придатні всі частини:

Рослина зарекомендувала себе як відмінний засіб, що зціляє захворювання ЖКТ.

Володіє наступною дією:

Сечогінним.
Жовчогонним.
Відхаркувальним.
Протизапальним.

Настої з плодів і листя полегшують головний біль і знижують тиск, а з квітів - відмінно зміцнюють імунітет. Компреси з клубнів роблять при остеохондрозі, радікуліті, болях у суглобах.

Тладіанта сумнівна повністю безпечна для здоров'я. Здатна заподіяти шкоду лише в єдиному випадку - за наявності індивідуальної непереносимості. Солодкі плоди краще не їсти діабетикам, тому що в них міститься багато цукру.

Опис рослини

Тладіанта сумнівна - багаторічна ліана, яка є представником сімейства гарбузові. Її можна зустріти в Європі та Північній Америці, в Росії практично не культивується. Латинська назва - Thladiantha dubia.

Тладіанта викидає довгі батоги, які забираються на верхівки дерев або розростаються по стінах будинків. Їх розмір сягає 5 метрів. Відмінна особливість - формування клубнів на кореневій системі і ліанах, що низько звисають над землею. Листя широкояйцевидне, з войлочним опушенням, за формою нагадують серце. Довжина - від 6 до 12 см, ширина - від 5 до 10 см. Культура має чоловічі та жіночі квітки дзвіночної форми, розташовані на різних рослинах. Термін цвітіння починається влітку (в липні) і триває до вересня.

Плоди овальні, схожі на невеликі огірки, які в процесі визрівання червоніють. Через недостатній досвід у середній смузі Росії вони зазвичай формуються безсім'яними. Довжина - до 8 см, діаметр - близько 2 см. М'якоть дуже ніжна і солодка, але далеко не всім людям подобається її смак, тому в кулінарії рослину використовують не так часто. Завдяки незвичайному кольору стиглих плодів тладіанту стали називати Червоний огірок.

Рослина відрізняє зимостійкість. Клубні добре переносять морози в ґрунті, а навесні з них виростають нові втечі. Тому тладіанта досить швидко поширюється по ділянці. Цю особливість необхідно враховувати при посадці поруч з іншими овочевими культурами. Деякі люди, які вирощують її на своїй дачній ділянці, через деякий час задаються питанням - як позбутися її. Молода рослина не боїться заморозків до -3 ° С. Батоги дуже швидко відновлюються, а з клубнів з'являються нові втечі.

Способи розмноження - вегетативний і насіннєвий. Однак останній застосовують не так часто, тому що бджоли запилюють квітки дуже неохоче. Види культури налічують понад 25 найменувань, але в середній смузі культивують тільки один - тладіанту сумнівну.