Опис сорти винограду Ілля
Сорт на подив ранній, для повного дозрівання потрібно всього 110-120 днів. Грозді великі, у вазі можуть досягати 600 - 900 грамів.
Великими гріздями також відрізняються Антоній Великий, Валерій Воєвода і Геліос.
Самі ягоди конічної форми білого кольору, апетитні на вигляд. Вага приблизно 12 грн. Кожиця тоненька, що, звичайно, важливо при вживанні їх в їжу.
М'якоть щільна і солодка, вміст цукру 18-22% при низькій кислотності. Смакові якості ягід оцінюються дегустаторами на 8-9 балів. Не має різкого запаху, аромат досить слабкий і нейтральний.
Кущі або великої або середньої сили зростання. Суцвіття обопільні. Втечі плодоносні до 80%. Морозоустійчив.
Обополістю квіток також володіють Молдова, Алладін і Галбена Ноу.
На кущі 30-40 очок, а обрізка лози відбувається на 6-9 очок. Добре піддається транспортуванню, не мнеться в дорозі.
ДОВІДКА: Білий виноград не містить антоціанів - речовин, що додають червоний колір фруктам і овочам, і часто викликають алергічні реакції. Тому білоплідні сорти, соки і вина з них годяться для вживання алергіками, чого не скажеш про темноплідних.
Проблеми вибору або вирішуємо правильно
Приймаючи рішення про розведення культурної лози, необхідно ретельно вивчити всі без винятку пріоритети і негативні властивості сорту, критично оцінити особливості складу ґрунту, освітленість ділянки та її місце розташування по відношенню до троянди вітрів. Найбільш придатними агрономи вважають категорію ранньоспілих сортів винограду, яким притаманний короткий вегетаційний період, перевага має далекосхідна селекція. Сьогодні відмінно показали себе Експрес і Адель, Олеся Далекосхідна і Руський Конкорд. Але визнаним лідером є Хасанський, який слід розглянути більш докладно. Перш за все, селекціонери відносять його до категорії технічних сортів, тобто основний напрямок його використання - переробка. Відмінна якість і смак дозволяють використовувати ягоди як для домашнього виноробства, виготовлення соків, приготування сушеного або в'яленого аналога ізюму, так і для столу. Його невеликі, але дуже смачні ягоди значно урізноманітнюють і дружні посиденьки, і сімейний бенкет. Основними особливостями сорту винограду Хасанський можна назвати такі моменти:
- Куст добре розвинений, швидко росте, потужний і стійкий на злам, що дуже важливо для розведення в кліматичних умовах Далекого Сходу.
- Лоза добре визріває навіть у прохолодне літо.
- Сорт має підвищену стійкість до морозу аж до 25-30 0 С.
- Квіти обопільні, з явними ознаками гермафродитизму.
- Ягоди невеликі - середні і навіть дрібні зібрані в акуратну невелику гроздь. Фарбування темно-синя або майже чорне.
- Володіє винятковою стійкістю практично у всьому відомим на сьогодні захворюванням винограду.
- Виноградарі розводять підвиди сорту - Боуса і солодкий.
- Відрізняється відмінним зовнішнім виглядом, завдяки естетичному забарвленню листя, витонченим сформованим гроздям, що контрастує з зеленню, широко використовується для оформлення присадибних ділянок, прибудинкової території, дачного будиночка.
- Сорт невибагливий у процесі зимівлі, адаптований для проведення зимових місяців на шпалерах.
Для тих, хто тільки приймає рішення почати займатися обробкою виноградної лози або вже деякий час вирощує виноград, але не має достатнього досвіду в цій сфері можна визначити переваги сорту. Він був виведений шляхом проведення декількох етапів гібридизації. Спочатку були взяті батьківські сорти - Далекосхідний Тихонова і зимостійкий сорт Амурський обопільний. Якщо ваш регіон відрізняється затяжними і жорсткими морозами, а теплий сезон року недостатньо тривалий і комфортний, то Хасанський - саме те, що вам потрібно. Для тих, хто тільки набуває початкові навички вирощування винограду цей сорт можна назвати найвдалішим стартом. Завдяки високій стійкості до захворювань і паразитів, які не тільки гублять урожай, а й знищують саму лозу і втечі, цей виноград не потребує особливого догляду та уваги. Навіть якщо новачок - садівник і пропустить якусь фазу вирощування, в силу об'єктивних або суб'єктивних причин не зможе контролювати вегетацію і визрівання, то все одно в кінці сезону отримає урожай. Збір припадає на початок вересня, сорт дуже ранній. Кущам властиво стрімко рости і відрізнятися надзвичайно високою врожайністю. У рік зі сприятливими погодними умовами шпалери буквально всипані невеликими пензликами. Це може бути від 8, 0 до 12, 0 кг з куща. Інші подробиці відходу в будь-який час можна дізнатися на спеціалізованих сайтах, де проводять консультації професійні селекціонери, агрономи, а також виноградарі - любителі з багаторічним досвідом.
Підручник з посадки
Як і всі сорти винограду, Ілля любить сонячну і теплу погоду, але порівняно з іншими червоними сортами менш примхливий і може добре себе почувати при низьких температурах. Коли висадка відбувається на дачній ділянці слід вибрати місце поруч із загородкою для того що б вона могла вільно витися. Ґрунт повинен бути добре дренованим, а підготовлена для висадки рослини яма - досить глибокою.
Необхідно заздалегідь удобрити ґрунт гноєм або спеціальними мінеральними речовинами. При підвищеній кислотності можна полити розчином вапна.
Виноград варто підгодовувати щотижня в період цвітіння і дозрівання плодів і рясно поливати. Плодоношення у Іллі починається вже на третій рік, а вкорінюваність саджанців досить висока.
Формування та підрізання лози - невід'ємна процедура у вирощуванні винограду. Це можливо робити і навесні і восени, але навесні обрізка загрожує втратою рослиною соку з незакупорилися лоз.
Осіння обрізка може запобігти замерзанню рослини але небезпечна тим, що навесні може початися гниття обрізаної лози і перейти на здорові частини.
На замітку: При зборі врожаю варто дати повисіти гілочкам винограду з тиждень після появи стиглого вигляду, тоді він буде набагато солодшим.
Селекція
Ілля - досить-таки новий сорт винограду, виведений в Росії у ВДІіВ ім. Я.І.Потапенка. Було вирішено схрестити сорти Кишмиш лучистий і Восковий.
У результаті селекціонери отримали кращі якості батьків гібрид, який до того ж виявився досить стійким до умов вирощування на території Росії. Також випробування з вирощування Іллі проходили і проходять на півдні Білорусі.
Поширені хвороби
Боротьба з хворобами і шкідниками відіграє одну з найважливіших ролей у зростанні і врожайності винограду. Стійкість до поширених захворювань не дуже висока, потрібен постійний нагляд.
Нерідко Ілля зазнає грибкових захворювань, особливо часто рослину пошкоджують борошняна роса і мільдью.
- Мілдью - хвороба, що вражає всі частини куща, починається з невеликих поразок. Лист покривається сірими плямами і відпадає, те ж саме чекає і квіти і ягоди при відсутності лікування. Особливо небезпечний період з травня по липень, коли повітря з досить вологим для розвитку грибка.
- Оідіум - страждають надземні ділянки рослини. Листя і плоди покриваються білим нальотом, можливий неприємний запах, швидко розвивається в суху серпневу погоду.
- Також часто на цей сорт винограду нападає сіра гниль. Ягідки стають бурими і тріскаються, швидко переходить від виноградинки до виноградинки, може погубити весь урожай.
Для профілактики необхідно регулярно обприскувати кущі мідним купоросом або бордоською рідиною, топазом, а також іншими протигрибковими засобами. За відсутності можливості обробити лозу традиційними засобами, можна спробувати наступний спосіб: накапати 40 крапель йоду на відро води і зрошити кущі.
Не варто нехтувати профілактикою таких поширених захворювань, як антракноз, бактеріоз, хлороз, краснуха і бактеріальний рак.
Крім того, Іллю можуть пошкоджувати характерні для винограду шкідники.
Боротьба з ними полягає в обробці рослин інсектицидами, підтримці здорового стану кущів - адже міцна лоза краще опирається своїм ворогам, і не відрізняється від аналогічних дій щодо інших сортів.
Так, виноград Ілля не настільки незламний, як його легендарний тезка-богатир. Однак при хорошому відході він порадує власника делікатесними ягодами, які можна зривати і їсти прямо з ліан.
А морозостійкість дозволить йому витримати холоди, які небезпечні для більшості інших сортів, і давати регулярний урожай, що не залежить від примх погоди. Гідна винагорода за турботу про кущі, чи не так?
Важливо знати!
Баба Ніна про Росію: "Грім гряне в жовтні 2020 і гроші впадуть з неба.
Сорт винограду Хасанський Солодкий універсального призначення, раннього дозрівання - в наших умовах визріває - до 1 вересня, Виведений на Далекому Сході селекціонером А.К. Боусом (ВЄРіВ МАГАРАЧ відкрив в 1945р. у Хасанському районі опорний пункт по виноградарству).
За даними брошури з Далекого Сходу, виданої приблизно в 68-70-х гх, про цей сорт йдеться, що його селекційний номер К 796. Батьки - сіянець вільного досвіду сорту Далекосхідний Тихонова (Амурський х Астраханський), селекційний номер К 419 (ЖТЦ) Джерело.
Листя темно-зеленого кольору, цільні, іноді трилопастні. Квітка обопільна. Рано цвіте, рано зав'язується і «йде» від червневих дощів. Ягода-розміром 12-15 мм, темно синя, пруїн блакитний. Грозді вузькі, досить довгі до 15 см. Сік пофарбований. Смак ягоди від кисловато- солодкого до солодкого, гармонійний простій, Шкіряка тонка, але міцна, легко відокремлюється від м'якоті. і прекрасно з'їдається. При виноробстві відмінно віддає забарвлення. М'якоть хрустка. Ягоди містять підвищену кількість вітаміну С. Сорт Хасанський Солодкий у вирощуванні невибагливий, має зимостійкість - 35 гр С, в наших умовах грибними хворобами не хворіє, але в умовах півдня. сприйнятливий до болісної роси. Врожайність 3,5 кг з куща. Лоза визріває добре і швидко. Люблять птахи - треба захищати від них, у тому числі спеціальною сіткою та іншими особливими прийомами.
Сорт Хасанський Солодкий зовні схожий на сорт Хасанський Боуса, але смак у нього краще, з більш високим цукронакопленням (20-25 брикс), і ягода трохи більша. Дуже смачний сік. Вихід соку високий до 75%
Сорт Хасанський Солодкий зустрічається в багатьох світових колекціях винограду, зокрема в США - від Каліфорнії до Міннесоти. У Латвії, Естонії та сусідніх країнах сорт Хасанський Солодкий дуже популярний, відомий як Hasansky Sladky, Varajane Sinine і Baltica, тут нерідко вирощують його в неукривній культурі і роблять вино. Відгуки про нім-
- найпозитивніші. Причому, з сорту Хасанський Солодкий приготують вино не тільки в Прибалтиці. При використанні у виноробстві гроздей цілком, з вино з цього сорту виходить більш екстрактивним. Вино інтенсивно - червоного кольору, легке з фруктовими ароматами, іноді вишневою ноткою,. танінність низька. Тільки пити це вино, зроблене не в Росії, а в західних країнах, треба швидко - обов'язково ще молодим. Останнім часом з'явилася доказова версія, що сорт Балтика (синонім Х.С.західніше Росії) не є повний аналог рідного далекосхідного Хасанського Солодкого, і вино з нього дуже не стійке. Так, зокрема, про цю форму говорив Гіртс Мікельсон, а я його думку дуже ціную.
Деякі виноградарі нерідко роблять сепажі сортів Зілга, який окремо дає досить плоске вино, і сорти Хасанський Солодкий. Ці сорти, на думку «пивших», добре доповнюють один одного, вино стає більш цікавим і гармонійним.
Ремарка від мене - Сорт винограду Хасанський Солодкий росте у нас давно, 7 років.. Саджанець отриманий через Іллю Телевного саме з Далекого Сходу. Невибагливий сорт, дуже ранній, абсолютно не хворіє і солодкий цукор набирає до 21-23%.
У цьому несприятливому році все, звичайно, запізнюється тижні на два-три, як мінімум, але цей сорт, на відміну від багатьох вже пофарбовується. Недостаток- Хасанський Солодкий надзвичайно сильнорослий сорт, за сезон виростає до 5 метрів, тому вимагає досить багато зелених операцій. Зате можна його з успіхом використовувати для арок, галерей або альтанок. Ми моновіно з цього далекосхідного сорту не робили, у нас він з'їдається.. Тому що у нас великий, але всього один куст сорту Хасанський Солодкий в колекції - так що не ті врожаї. Але один раз використовували в сепажі з амурцями Далекосхідний Новікова і Експрес Васьковського, Вийшло насичене приємне вино і зберігалося добре, поки друзі не випили.).. Загалом, треба випробовувати.
Всі фото в цій статті - з нашого виноградника.
