Як отримати з помідор насіння?

Як зібрати і зберегти насіння помідорів у домашніх умовах

Хочете зберегти на ділянці полюбився домашнім сорт томатів і не шукати гарячково його насіння в продажу кожен сезон? І не доведеться - зібрати і заготовити насіння з власних рослин, а після розмножити вподобаний сорт самостійно зовсім не складно!

У разі власноручного збору насіння ви, по-перше, будете точно впевнені в тому, який саме сорт отримаєте; по-друге, самостійно проконтролюєте якість посівного матеріалу; по-третє, зможете заготовити стільки насіння, скільки необхідно саме вам (тільки на наступний сезон або з запасом на 2-4 роки), не орієнтуючись на магазинні розрахунки їх кількості в пакетиках.

Отже, вашій увазі покроковий майстер клас з фото та описом - як зібрати і зберегти насіння томатів в домашніх умовах.

Крок 1. Оберіть томати, підготуйте інструментарій

Для самостійного збору насіння підійдуть будь-які добре дозрілі (але не перезрілі!) і сформовані томати, типові для даного сорту за величиною, формою і кольором. Звичайно, плоди потрібно брати з врожайних, міцних, абсолютно здорових рослин. Зазвичай намагаються зривати томати з нижніх пензлів, які формуються в першу чергу, коли малий ризик переопилення з іншими рослинами.

Самостійно успішно розмножувати насінням можна тільки сортові рослини томатів! Якщо ви вирощували гібриди, їх насіння на наступний сезон дадуть в результаті «різномастицю» - гібриди F1 і самі отримані шляхом схрещування різних сортів, а в другому поколінні розщеплення за ознаками піде взагалі непередбачувано.

Крім плодів томатів, для процедури вам знадобляться пара чистих тарілок, ніж, чайна ложка, ситечко, пара серветок, невелика ємність для замочування насіння і тара для їх подальшого зберігання.

Крок 2. Дістаньте насіння томата

Вибрані плоди ретельно вимийте, розріжте навпіл або на четвертинки і, легко натиснувши, видавіть вміст насіннєвих камер разом з рідиною в підготовлену ємність. Для деяких томатів це зручніше робити чайною ложкою - дивіться по ситуації.

Крок 3. Замочіть насіння томата на дві доби

Багато хто закінчує збір насіння прямо на цьому етапі - рідина з насінням поміщає на серветку і чекає повного її висихання, щоб потім відокремити насіння і відправити їх на зберігання. Можна зробити і так - але ми пропонуємо вам інший варіант. Чому? По-перше, насіння з такої серветки буде потім дуже важко відірвати, не пошкодивши їх. А по-друге, так залишаться цілими захисні оболонки насіння, що містять особливі речовини, що заважають їм проростати прямо всередині плоду.

Витримувати насіння в ємності для збражування потрібно недовго - вистачить 2-х діб при кімнатній температурі. Як тільки рідина трохи посвітліє, а на її поверхні з'являться малопомітна плівка і бульбашки повітря, процес можна завершувати.

Щоб не допустити окислення, ємність для замочування насіння повинна бути пластиковою, керамічною або скляною - але ні в якому разі не металевою.

Крок 4. Промийте насіння помідорів і висушіть їх

Рідину, що забродила, потрібно акуратно злити разом зі спливлим пустотілим неякісним насінням, до насіння томата долити ще трохи свіжої води, збовтати і відправити їх проціжуватися і стікати через ситечко.

Після цього помістіть насіння на просушку на матюкову або паперову серветку.

Крок 5. Відправте насіння томата на зберігання

Повністю висушене насіння зберіть і відправте на зберігання в матюковий мішечок або паперовий конверт. Целофанові пакети для цієї мети не підходять - вони не пропускають повітря і насіння можуть там протухнути, а то й загнити, якщо не були висушені до кінця. Не забудьте промаркувати тару для зберігання - обов'язково підпишіть рік збору насіння і назву обраного сорту томатів.

Мішечки або конверти зберігайте до наступного сезону в сухому і, бажано, прохолодному приміщенні.

Всхожість томатного насіння за належних умов зберігання зберігається 5-10 років, але краще все ж використовувати їх за призначенням не пізніше 4-х років після збору.

Як бачите, самостійно зібрати і зберегти насіння помідорів на розсаду зовсім не складно.

Як правильно зібрати насіння помідорів і не допустити 5 найпоширеніших помилок

Як правильно відібрати помідори або 5 основних помилок

Для отримання якісного насіннєвого матеріалу на ділянці вибираємо 1-2 врожайних рослини, за якими підтримуємо ретельний догляд. Плоди із загальної маси на насіннєві цілі брати не рекомендується. Вони можуть опинитися або з хворих, або з маловрожайних рослин.

На насіння беруть добре сформовані типові для даного сорту плоди з 2-3 пензля (якщо вирощуються в теплиці) і з нижньої пензля (якщо вирощуються на відкритій ділянці). Томати, сформовані пізніше, не годяться, оскільки потомство з них буде з дрібними плодами.

1. Недосвідчені городники наївно вважають, що від гібридів можна отримати точно такі ж томати. Це неможливо! Гібридні рослини отримують шляхом схрещування двох і більше сортів. Отримане в результаті насіння - гібриди першого покоління F1. Головний недолік гібридів F1 - з них не можна брати насіння, оскільки плоди можуть віддалено нагадувати «батьків» і бути абсолютно несмачними.
2. Любителі беруть будь-який вподобаний плід, забуваючи, що бджоли теж беруть участь у процесі досвіду. Отже, на ділянці теж є можливість отримати власні гібриди. Щоб випадково не взяти гібридну рослину, плоди потрібно зривати тільки з нижньої пензля. Квітки там зацвітають у травні, коли активність бджіл ще не висока і ризик перехресного досвіду зведений до мінімуму.
3. Багато хто знімає на насіння найбільший помідор, не замислюючись над тим, що великий розмір не типовий для даного сорту. Плід зріс таким великим тільки цього року, завдяки збігу обставин.
4. Любителі експериментувати знімають томати нетипової для даного сорту форми. Якщо типова форма сорту - округла, то не можна брати плоди конусоподібної або будь-якої іншої форми. Такі плоди - жертви перехресного досвіду. На насіння треба брати томати, які мають яскраво виражені типові ознаки для даного сорту: величину, форму плоду, колір.
5. Іноді поспішають взяти перезрілі плоди. Насіння в таких томатах може прорости і втратити всхожість.

Як правильно зібрати насіння томатів

Плоди беруть у бурій стиглості і дозрівають, розклавши в теплі. Перед тим, як зібрати насіння помідор, плоди миють, розрізають поперек і легким натисканням випускають м'якоть із соком у скляний або пластмасовий посуд.

В оболонці насіння містяться речовини, що перешкоджають їх проростанню всередині плоду (інгібітори). Захисна оболонка руйнується під час перетворення (ферментації). Баночку з м'коттю томата накривають марлею і ставлять у темне місце для збражування у власному соку на 2-3 дні. Воду доливати не можна. У воді насіння задихається і гине.

Як тільки на поверхні вмісту банки з'являться бульбашки і плівка, сік стане освітленим, а насіння опуститься на дно, процес збражування закінчено. Час відокремлювати насіння. Важливо не пропустити цей момент, інакше вони, звільнені від захисної оболонки, можуть почати проростати прямо в банку.

Тепер потрібно відокремити порожнє недозріле насіння від повновагих. На склянку води беруть півчайної ложки повареної солі і перемішують. Поміщають у розчин насіння і струшують: повноцінні опустяться на дно, порожні спливуть. Спливлі викидають без жалю.

Решту насіння промивають, відтискають на бавовняну ганчірку, висипають на папір, розкладають тонким шаром і сушать протягом декількох днів, перемішуючи час від часу.

Готовий насіннєвий матеріал зберігають у паперових пакетах у сухому місці - насіння помідорів дуже бояться вологи.

Всхожість зберігається протягом 5-9 років, але бажано використовувати їх не пізніше 4 років.

Два способи збору насіння «для ледачих»

Перед тим, як зібрати насіння томатів, плоди з ознаками псування прибирають, решта миють і витирають насухо. Стиглі томати розрізають навпіл, ложкою виймають м'якоть із насінням і переливають у півлітрову банку. Банку накривають повітропроникною ганчіркою і ставлять на 2 дні в темне місце на дозарювання.

Коли насіння опуститься на дно, їх кілька разів промивають чистою відстійною водою. Далі потрібно їх протравити. Для цього натирають на терці 1 столову ложку господарського мила з вмісту жирних кислот не менше 72%. Мило заливають водою і розмішують. В отриманий розчин білого кольору висипають насіннєвий матеріал на 30 хвилин. Після дезінфекції насіння промиває і сушить на папері, тарілці і пласкій страві. Зберігають насіннєвий матеріал у дверцятах холодильника.

Цей спосіб не передбачає невдачі. Насіння виймає зі стиглого без ознак псування помідора і розмазує м'якоть на паперовій серветці. Серветку підписують із зазначенням сорту і дати, і кілька днів просушують на сонечку (на підвіконні). Після чого її прибирають у коробку на зберігання.

Тепер ви знаєте, як отримати насіння томатів. Залишилося нагадати кілька правил:

1. Для отримання якісного насіннєвого матеріалу не використовують гібриди.
2. У сприятливі роки насіннєвий матеріал збирають із запасом на 3-4 роки.
3. При роботі з насінням декількох сортів потрібно проявити граничну акуратність. Особливо уважно стежать за етикетками, щоб виключити плутанину в