Найсмачніший і найбільш ароматний тонізуючий напій виходить із зерен кави, які смолоти безпосередньо перед приготуванням. Механічні кавомолки поступово йдуть у минуле, а їхнє місце зайняли електричні прилади, які роблять процес швидким, легким і ефективним. Наступні параметри допоможуть вам вибрати машину для подрібнення кави, відповідно до потреб сім'ї.
Ємність
Місткість кавомолки показує, скільки зерен у грамах ви зможете смолоти за одне завантаження. Для побутових цілей рекомендується купувати виріб з ємністю 30-250 грам. Не варто гнатися за надто об'ємними приладами. Як вже говорилося, кращий результат виходить тільки зі свіжомолотих зерен - вже через 15 хвилин вони втрачають левову частку аромату. Для орієнтиру пам'ятайте, що на одну чашку напою йде приблизно 7 грам зерен. Але завжди можна наповнити ємність не повністю.
Тип
Тип визначає спосіб подрібнення продукту. Останні роки найбільшою популярністю користуються кавомолки двох типів:
- ротаційні (ножові);
- електричні (жернові).
Перші перемелюють ротаційним ножем, що обертається на високих швидкостях. По-друге використовується два диски, які перетирають каву між собою. Ротаційні доступніші за ціною і працюють трохи швидше. Жернові кавомолки дорожчі, але помол виходить більш однорідним. Втім, якщо плануєте готувати напій самі класичним способом, істотної різниці немає. Але для кавомашини більше підійде однорідний помол жернової конструкції.
Потужність
Потужність безпосередньо залежить від місткості: чим більший допустимий обсяг, тим вища потужність необхідна для його перемелювання. Середній показник становить 150 Вт для обсягу 75 грам.
Метал або пластик
Переважна більшість побутових кавомолок виконані в пластиковому корпусі, хоча метал буде довговічнішим і виглядає більш презентабельним.
Додаткові параметри
Зараз виробники пропонують моделі з різноманітними додатковими функціями, але в побутових умовах найкориснішими будуть:
- захист від перегріву (попередження поломки шляхом відключення при перевищенні допустимої норми нагріву мотора);
- автоматичне блокування (захищає від травм і включення при неправильній збірці);
- порожній для намотування кабелю (забезпечує компактне зберігання і транспортування).
І, звичайно, не забувайте, що смакові особливості напою залежать не тільки від помолу, але і від сорту і якості кави, способу приготування і компанії, в якій його п'ють.
