Шлунок корови влаштований особливим чином - він має чотири відділи або камери, кожна з яких виконує свою функцію. Порушення роботи хоч в одній з ланок травної системи тягне за собою різні патології здоров'я тварини.
Будова травного тракту корови
Особливості травлення корови
У корів цікава травна система - це тварина заковтує їжу цілком, майже не переробляючи її зубами, а потім, коли відпочиває, відригує її частинами і ретельно пережовує. Ось чому корову часто можна побачити жуючою. Механізм відригування і пережовування їжі зі шлунка називається жуйкою. Якщо у бурянки цей процес припиняється, значить, з нею щось не так.
Травна система корови має таку будову:
- Ротова порожнина - губи, зуби і язик. Вони служать для захоплення їжі, проковтування і переробки.
- Стравоод. Його загальна довжина близько половини метра, він з'єднує шлунок з ковткою.
- Шлунок складається з чотирьох камер. Детальну його будову ми розглянемо далі.
- Тонкий кишечник. Складається з дванадцятипертної, почесної, підвздошної кишок. Тут відбувається збагачення переробленої їжі жовчю і соками, а також всмоктування в кров корисних речовин.
- Товстий кишечник. З тонкої кишки харчова маса надходить у товстий кишечник, де відбувається додаткова ферментація їжі та всмоктування речовин у кров.
Будова шлунка корови та його відділи
Будова шлунка у корови теж становить інтерес - цей орган складається з 4 камер:
Справжнім шлунком у повному розумінні цього слова є сичун, інші камери служать для попередньої обробки їжі, вони називаються передшлунками. Рубець, книжка і сітка не мають залоз, виробляють шлунковий сік, тільки сичун забезпечений ними. Зате в передшлунках відбувається ферментація, сортування і механічна переробка корму. Розгляньмо відділи шлунка корови докладно.
Рубець
Рубцем називають перший відділ шлунка корови. Він має найбільший обсяг порівняно з іншими камерами - близько 200 літрів! Він розташований у черевній порожнині з лівого боку. Проглочений корм потрапляє в цей передшлунок. Рубець наповнений мікроорганізмами, які забезпечують первинну переробку їжі.
Довідка. У рубці міститься величезна кількість мікроорганізмів, їх загальна маса становить близько 3 кілограмів. Вони сприяють синтезу вітамінів групи В і білка в організмі тварини.
Рубець складається з подвійного м'язового шару і поділений на 2 частини невеликим жолобом. Слизову оболонку передшлунка забезпечено десятисантиметровими сосочками. Саме в рубці відбувається розщеплення крохмалистих сполук і целюлози до простих цукрів. Завдяки цьому процесу тварина отримує необхідну енергію.
Сітка
Цей відділ шлунка набагато менший за обсягом, ніж попередній. Його місткість не більше 10 літрів. Сітка розташовується в області грудної клітини, одна її ділянка прилягає до діафрагми. Основною функцією сітки є сортування корму. Дрібні фракції їжі звідси просуваються в наступний відділ шлунка, а більш великі відригуються і потрапляють в рот корови, де відбувається їх переживання. Сітка ніби фільтрує їжу, пропускаючи далі за системою травлення корм, який вже пройшов первинну переробку.
Книжка
Дрібні шматочки корму просуваються в книжку - третій відділ шлунка. Тут їжа ретельно подрібнюється механічно, завдяки особливій будові слизової оболонки. Вона складається зі складок, що нагадують листочки. У книжці відбувається подальша переробка грубих волокон клітковини і всмоктування води і кислот.
Сичуґ
Сичуг - єдиний з відділів шлунка корови, який забезпечений залізами для виділення шлункового секрету. Він розташований в області між 9 і 12 ребрами з правого боку. Його обсяг у дорослих особин сягає 15 літрів.
У телят сичун активно працює, тоді як інші відділи шлунка залишаються незадіяними майже до тритижневого віку. Рубець у них знаходиться в складеному становищі, а молоко відразу надходить в сичун по жолобу, минаючи сітку і книжку.
Поширені патології
Корови нерідко страждають від патологій травної системи. Вони становлять серйозну небезпеку для життя жуйної тварини. Часто зустрічаються проблеми травлення у корів:
Здуття
Тімпанія або здуття - дуже небезпечний стан, що виникає через різку зміну раціону корови, вживання твариною у великій кількості їжі, що сприяє підвищеному газоутворенню. Тімпанія може виникнути через закупорку стравоходу. Симптоми:
- Відмова від прийому їжі.
- Збільшений в обсязі живіт.
- Відсутність жуйки.
- Занепокоєння.
- У важких випадках - задишка, блідість слизових оболонок.
Увага! Цей стан небезпечний для життя корови, оскільки рубець, що збільшився в обсязі, сильно здавлює діафрагму, не даючи можливості тварині нормально дихати. Якщо не надати допомогу, корова загине від нестачі кисню.
Методи надання допомоги при здутті включають в себе:
- Видалення чужорідного тіла з стравоходу за допомогою гнучкого зонда.
- Стимуляцію шлунка для його запуску.
- Використання медикаментів, що перешкоджають газоутворенню і бродінню - Тімпанола, жердовій магнезії, активованого вугілля, іхтіола.
- В екстрених випадках вдаються до перфорації рубця троакаром.
Запустити шлунок можна за допомогою масажу. Його виконують з лівого боку черевної порожнини, в області голодної ямки кулаком. Нерідко допомагає обливання цієї зони холодною водою. Корові потрібно побігати, щоб її шлунок заробив.
Зупинка
Процес травлення нерідко зупиняється біля корів через неправильне годування, наприклад, якщо в раціоні переважають концентрати або тварина з'їла принадне сіно. Також зупинка шлунка виникає при закупорці стравоходу. Симптоми патології: втрата жуйки та апетиту, загальне гноблення. Якщо у корови зупинився шлунок, це можна перевірити. Потрібно спертися кулаком в область голодної ямки і прослухати, чи відбуваються скорочення.
Лікування цієї патології починають негайно. Перше, що потрібно зробити, це витримати тварину на голодній дієті протягом доби. Надалі поступово вводять зручні корми - силос, невелику кількість коренеплодів, якісне сіно.
Для запуску шлунка застосовують:
- Чемеричну настоянку.
- Промивання шлунка.
- Всередину дають пити сольовий розчин, горілку або самогон (можна розводити з рослинною олією).
- Масаж рубця.
Завал
Іноді зупинка шлунка відбувається через завал книжки. Таке трапляється, коли в раціоні тварини переважають сухі корми, відруби або зернові відходи. Причиною патології може стати пісок або бруд у кормі. Симптоми завалу книжки схожі з тими, що спостерігаються при зупинці шлунка. Досить складно виявити справжню причину припинення травлення. Для діагностики застосовують прокол шлунка голкою. Якщо вона входить важко, значить, мова йде саме про завал.
Якщо підтверджено діагноз, має сенс промити шлунок. Для цього застосовують розчин сульфату або хлориду натрію в концентрації 10%. Для процедури знадобиться близько літра такого розчину. Для запуску процесу травлення використовують ті ж засоби, що обговорювалися вище, - рослинне масло, чемеричну настоянку, горілку.
Травма
Оскільки корова заковтує корм у непереробленому вигляді, то нерідко разом з їжею всередину потрапляють і небезпечні предмети - дріт, цвяхи, тріски, гостре каміння. Такі чужорідні тіла здатні завдати серйозних травм тварині - проколоти шлунок або встромитися в його стінки. Травми сітки нерідко бувають наскрізними, гострі предмети можуть зачепити довколишні органи - серце, селезінку, легке.
Симптоми травматичного ретикуліту:
- Занепокоєння, втрата апетиту.
- Витягування шиї вперед.
- Корова приймає неприродні пози - горбиться.
- Іноді підвищується температура на 0,5-1 градус.
- Тварина відчуває біль при напрацьовуванні на ділянку грудини.
Лікування направлено на вилучення чужорідного предмета зі шлунка. Металеві чужорідні тіла видаляють магнітним зондом. Якщо не вдається витягнути предмет, вдаються до хірургічного втручання або тварину забивають.
Всі відділи шлунка жуйних виконують свою функцію. Якщо хоч один з них припинив роботу, страждає вся система травлення. Важливо вчасно діагностувати розвиток патології і почати лікування.
Корова є дуже цінною і поширеною твариною в домашньому господарстві і на фермах. Її вирощують з метою отримання молока і м'яса. Для високої продуктивності корову слід правильно і ситно годувати. Щоб не було проблем з травною системою, важливо знати будову шлунка корови і причини його зупинки його роботи, що часто трапляється. Про це читайте в статті.
Система травлення
Корова є травоїдною твариною, шлунок якої в процесі еволюції пристосувався до перетравлення їжі з великим вмістом рослинних волокон. Одночасно з органами еволюціонували і бактерії, місцем проживання яких є травний тракт.
У мікроорганізмів склалася своя екосистема найпростіших, грибків і бактерій, які зі своїм господарем чудово уживаються. Наприклад, у початковому відділі шлунка корови (рубце) у великій кількості живуть різні види бактерій і найпростіших. Перші налічують 60 найменувань, другі - 30. До складу травної системи корови входить порожнина рота, стравохід, кишечник і шлунок.
Як влаштований шлунок?
Багатьох людей цікавить, скільки шлунків у корови? Дехто вважає, що чотири. Але це не так. Орган один, як і в інших тварин, але він має складну будову. Шлунок корови, згідно з анатомічною будовою, має чотири відділи, але шлунковий сік знаходиться тільки в останньому. Перші три камери є проміжними пунктами, де відбувається підготовка і ферментація їжі, яку пережувала корова. Не варто дивуватися з приводу кількості відділів шлунка. Всі вони дуже важливі, і кожен виконує свою функцію, адже тварина виділяє за одну добу 100-200 літрів слини, у якої має бути місце для зберігання.
Травлення є повільним процесом. Корова може по шість-вісім годин пережовувати їжу, перш ніж вона опиниться в шлунку. Тут з'їдений корм знаходиться кілька годин або більше двох діб, це залежить від того, в якій кількості целюлоза міститься в їжі.
Рубець
Це перший, або початковий, відділ шлунка корови, він найбільший за величиною. Все, що вона з'їла, а це практично непереджена їжа, потрапляє саме сюди. Початковий відділ шлунка корови зберігає 80% обсягу всієї з'їденої їжі. А взагалі, в нього вміщується 150 кг корму.
Стінки у початкового відділу шлунка корови досить товсті, тому на них не впливають жорсткі шматки рослинної їжі, яку корова погано пережувала. З періодичністю раз на хвилину стінки скорочуються, перемішуючи траву для рівномірного поширення ферментів. Одночасно жорсткі стеблі розтираються, стають м'якшими.
Основною умовою утримання корови є її випас. З'їдена трава в цей час знаходиться в початковому відділі шлунка корови. Але після випасу їжа починає відригуватися невеликими порціями і знову пережовуватися тваринам. Цю масу називають жуйкою. Розм'якшена під впливом ферментів, вона ретельно перетирається зубами і знову проковтується коровою. Але потрапляє вже в інший відділ шлунка, в книжку.
Стінки рубця покриті дрібними наростами. Їхнє завдання - поглинати з їжі якомога більше корисних речовин, що є продуктом процесу ферментації, який здійснюється за участю слини і величезної кількості бактерій, корисних для організму. Їх кількість становить 150 мільярдів.
Сітка
Серед відділів шлунка корови другим є сітка, що складається з безлічі комірок. Це один з найменших відділів (до 10 літрів в обсязі), з'єднується з рубцем. Тут тривають такі процеси, як травлення і ферментація. Стінки цього відділу мають сильну мускулатуру, яка здатна перемішувати вміст шлунка, полегшуючи інший процес - ферментацію поживних речовин. Сітка, як решітка, не дозволяє великим стеблям проходити далі, до місця розташування більш ніжних частин шлунка, які можуть поранитися грубою їжею.
Перший раз прожована їжа, що знаходиться в рубці, відригується, знову потрапляє в ротову порожнину для подальшого подрібнення зубами. Це відбувається тоді, коли грубі, важко перетравлювані для бактерій волокна целюлози в певній кількості накопичуються в шлунку. Але якщо в їжі є великі частинки, сітка їх затримує на 20-48 годин. За час зберігання у цьому відділі шлунка його вміст видозмінюється повністю. Їжа стає придатною для подальшого подрібнення перед її вступом до наступного відділу.
Книжка
У цей відділ, який вважається третім у шлунку, надходить пережована їжа. Тут відбувається всмоктування води, жирних кислот, інших речовин, необхідних для харчування. Цей відділ є маленьким, в нього вміщується 5% з'їденого корму, що за обсягом становить 20 літрів. Тут пережована жуйка переробляється далі завдяки сильнодіючим бактеріям і агресивним ферментам, які знаходяться в цьому відділі.
Сичуґ
Одним з відділів шлунка корови є сичун. Він призначений для виконання великої кількості функцій. Його місткість становить 15 літрів їжі, яка остаточно підготовлена до перетравлення. Цей відділ виконує функцію звичайного шлунка. Тут їжа, що пройшла процес ферментації в перших трьох відділах, перетравлюється завдяки дії кислоти і ферментів самої тварини.
Скільки шлунків у корови? Тварина має один орган, але будова її складна. В останній відділ надходить корм у підсушеному вигляді, який, в основному ввібрався, перебуваючи в книжці. Сичун шлунка корови по будові схожий на людський орган. Його стінки мають залози у великій кількості, що виділяють сік, який називається шлунковим. Тут найбільший показник кислотності, порівняно з іншими відділами.
У сичузі їжа остаточно розщеплюється. Після того, як підготовлена маса надійде в кишечник, з дрібних частинок увібраються в організм всі речовини, необхідні для харчування. У кишечнику процес всмоктування проходить значно інтенсивніше. З моменту потрапляння їжі в шлунок і до повного її перетравлення проходить два-три дні.
Система травлення у корови складна. Буренка повинна постійно приймати їжу. Не можна допускати перерв між годуваннями, інакше здоров'я тварини піддається загрозі.
Чому відбувається зупинка шлунка у корови?
Найпоширенішими причинами, через які шлунок відмовляється працювати, бувають такі:
- Годування неякісною їжею, що категорично неприпустимо. Корм повинен бути свіжим і добре подрібненим, інакше при потраплянні в стравохід корова відчуває дискомфорт, виникає застій в кишечнику. Якщо тварині дають овочі, їх потрібно натерти на терці або подрібнити ножем. При годуванні кукурудзою її слід очистити. При регулярному недоїданні корова під час годування заковтує їжу швидко і великими порціями, що призводить до зупинки шлунка.
- Причиною зупинки органу може бути раптовий переляк, під час якого стравохід звужується. Це також може статися, якщо корова хворіє на лейкоз, туберкульоз або страждає неврологічними розладами.
- Шлунок може зупинитися, якщо корова проковтнула сторонній предмет твердої консистенції, наприклад камінь, цвях.
Зупинився шлунок у корови - як запустити?
Якщо причина в потраплянні чужорідного предмета в стравохід, з нею можна впоратися самостійно, без допомоги ветеринара. Для цього корову слід прив'язати до дерева і вставити між зубами клин, щоб не сумнівалися щелепи. Потім обмотати руку рушником і дістати предмет.
Це можна зробити з використанням зонда, який вводиться в стравохід тварини. Проглочений предмет легко їм проштовхується. Щоб зонд проходив вільно, в горлянку потрібно влити будь-яку рослинну олію. Можна одночасно з цим вливати воду. Якщо зонда під руками не виявилося, можна використовувати гумовий шланг діаметром не більше 3,5 см, головне, щоб його краї були круглими. Не можна використовувати палицю, вона може стати причиною травми стравоходу.
При домашньому утриманні можна змусити тварину витягнути язик. Коли це станеться, дратувати його, викликаючи блювоту. Можливо, проглочений предмет тварина виплюне. Якщо у корови не працює шлунок через вживання неперероблених кормів, це вказує на зупинку роботи підшлуночків. У цьому випадку слід звернутися до ветеринара.
Запуск шлунка народними засобами
Якщо не вийшло проштовхнути проглочений предмет або усунути причину зупинки шлунка через вживання коровою неякісного корму, зважаючи на відсутність ліків в аптечці, вдаються до народних засобів. Рецепти деяких з них:
- Дріжджі в кількості 100 грамів потрібно розчинити в склянці теплої води, дати настоятися 30 хвилин. Додати туди горілку і цукор у кількості 200 мл і 100 грамів. Отриманий обсяг рідини корова повинна випити за два рази протягом доби. Настоянкою поїти тварину протягом декількох днів.
- Приготувати відвар з тисячолістника, звіробою, лляного насіння і поїти їм корову двічі на день. Шлунок знову запрацює.
- Купити в аптеці черемічну настоянку, розвести її 0,5 літра води і влити корові в рот.
- Важливо! Можна уникнути багатьох проблем, пов'язаних зі здоров'ям корови, якщо правильно за нею доглядати і годувати.
Чим годувати?
Щоб вживана коровою їжа добре засвоювалася і не приносила шкоди шлунку, тварину потрібно правильно годувати. Раціон вважається збалансованим, якщо щодня він буде складатися з наступних інгредієнтів:
- Волокон целюлози, якими багата свіжа трава, сіно, силос.
- Зерен кукурудзи, вівса, ячменю, сої, вживання яких заряджає організм корови енергією.
- Побічних продуктів, вироблених харчовою індустрією: м'коттю апельсинів і буряків, патокою.
Система травлення жуйної тварини може викликати здивування у непосвяченої у сільськогосподарські справи людини. Так, травна система у корів дуже об'ємна, що пов'язано з необхідністю переробки великої кількості їжі, що надходить. Великий запас їжі, природно, необхідний для вироблення достатньої кількості молочної продукції. До уваги слід взяти і якість їжі, що надходить у шлунок, оскільки вона, як правило, груба, звідси, необхідність великої кількості часу на повне розщеплення їжі.
Шлунок корови, як і в іншої великорогатої худоби, влаштований вельми своєрідно. Скільки ж шлунків у корови, як влаштована в цілому травна система цих тварин? На ці і на ряд супутніх інших питань відповімо нижче в даній статті. Для кожного відділу шлунка притаманні свої функції. На них також зробимо акцент.
Тварина належить до жуйного загону, і її травна система влаштована дуже складно, як і у решти тварин цього виду. На питання, скільки у бурінки шлунків, відповідь дуже проста - у неї один шлунок. Однак він складається з чотирьох відділів (камер). Тому відповідь, що у корови 4 шлунка - в корені невірна.
Корови не особливо обтяжуються в переживанні їжі, лише злегка подрібнюючи траву, що поглинається. Основна частина корму обробляється в рубці до стану дрібної кашиці.
Шлунок корови - будова, опис
Якщо уважне поглянути на травну систему корови на малюнках анатомічної будови тварини, здивування неминуче. Адже шлунків дійсно чотири! Але це помилка. Відповідь фахівців однозначна - шлунок один, а різноманітні «камери» є його відділами. У кожного з чотирьох є назва:
Виникає нове питання. Навіщо вони потрібні? Будова шлунка корови влаштована не так, як у, наприклад, хижих тварин або ссавців, які вживають в їжу змішані корми. Природа наділила корову ідеальним травним органом, який дозволяє засвоювати рослинну їжу майже на 100%. Це особливо важливо для отримання смачного поживного молока.
Читайте також:
Корова «закидає» в організм велику кількість трави, сіна, комбікорму, не надто ретельно її жуючи. Та це і неможливо, інакше вона жувала б добою. Хоча їй доводиться постійно «працювати» щелепами, не дарма її називають жуйною твариною.
Виявляється одну і ту ж їжу рогата «молочниця» подрібнює повторно.
Потрапляючи не повністю перевареною в рубець, вона трохи пізніше знову повертається в порожнину рота. Повторно пережована харчова маса потрапляє в сітку-сито - тут вона «сортується» вторинно. Решта великих частин знову повертає дожевувати. Різна будова мають 1-ша і 2-га камери шлунка.
Через стравохід корм потрапляє в перший відділ шлунка жуйних тварин, який називається рубцем. Він є найбільшим серед інших камер, іноді його обсяг досягає 200 л. Рубець у корови містить величезну кількість мікроорганізмів. На його слизовій оболонці розташовуються сосочки довжиною до 10 см. У рубці відбувається основний процес перетравлення їжі. Він розщеплює її на більш прості елементи. Книжка запускає основний хімічний процес, активно додаючи ферменти і бактерії. Їжа починає «бродити». У сичун їжа потрапляє сухий для остаточного перетравлювання за допомогою шлункового соку.
Рубець
Найбільшим розділом вважається рубець. У нього входить стравохід. Тому в цю частину потрапляють не пережовані фрагменти рослин. Велика частина цієї маси в подальшому відригується в ротову порожнину назад і там вже ретельно пережовується. Далі вона проковтується і потрапляє вже в сітку.
Рубець виконує такі функції травлення:
- ферментативна. Цю функцію запускають внутрішньоклітинні бактерії. У результаті починається бродіння, в ході якого виробляється метан і вуглекислий газ;
- перемішування їжі для повторного пережовування;
- бродіння.
Виконання цих функцій забезпечує товстостінну будову даної ділянки, а також її щохвилинне скорочення.
Поверхня рубця складна, містить велику кількість округлих виступів (нагадують бородавки), завдяки чому їжа подрібнюється, перемішується і перетворюється на кашицю. Потім велика кількість цієї кашиці відригується і потрапляє знову в рот корові - тварина повторно пережовує її, через що її і називають жуйною.
Завдяки цьому ферменти рівномірно розподіляють за рослинною масою. У стінці є бородавчасті утворення, через які виконується всмоктування поживних речовин.
Коли корова їсть траву, вона практично її не пережовує, а безпосередньо проковтує і трава з стравоходу надходить до першого відділу шлунка - рубець, який досягає обсягу 100 - 150 літрів. Рубець являє собою своєрідний «бродильний танк», в якому мікроорганізми розщеплюлозу і будь-який матеріал рослинного походження.
Крім цього, дана ділянка травного тракту повинна обов'язково складатися з трьох мішків: дорсальний, краніальний і вентральний. Рубець розташовується в черевику, в лівій частині.
Тепер можн
