З незапам'ятних часів на Русі шанується хліб. Багато страв можна приготувати з черствого хліба. Чи пробували ви "бабку яблучну" "? Саме час спробувати!
Інгредієнти для «Бабка яблучна»:
- Яблуко - 500 г
- Хліб (черствий) - 300 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор - 0,5 стак.
- Молоко - 1 стак.
- Кориця - 1 ч. л.
- Олія рослинна (для змащення форми)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі35 |
жири11.7 |
вуглеводи208.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири1.1 |
вуглеводи18.8 |
Рецепт «Бабка яблучна»:
Готуємо продукти.
Пшеничний хліб (половину норми) без корок нарізати на широкі ломтики, товщиною близько 0,5 сантиметрів.
Хліб, що залишився, нарізати на дрібні кубики, підсушити в духовці.
Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати на дрібні кубики, пересипати половиною норми цукру.
Молоко, що залишився цукор і яйце змішати.
Широкі ломтики хліба змочити з одного боку в яєчно-молочній суміші, щільно укласти на дно і стінки змащеної маслом форми.
Підсушені кубики хліба перемішати з яблуками, додати корицю, викласти на змочені хлібні шматчки.
Покрити зверху змоченими ломтиками.
Запекти в добре розігрітій духовці 20 хвилин. Після випікання бабку витримати у формі 10 хвилин, потім викласти на страву. Можна подати з варенням або сметаною, але і так - дуже смачно,
попливе по кімнатах яблучний аромат!..
Приємного чаювання!