Бисквит с сыром

Этот пирог выбивается из рамок общепринятого понятия - бисквит. Скорее процесс приготовления напоминает о названии, чем его внешний вид. Но вкус его, поистине незабываемый. Попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

Обратите внимание на форму для выпекания. Она не должна быть сильно высокой или широкой. Оптимальный вариант 24-26 см.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Масло растительное  — 40  Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 2 Чайных ложки
  • Сыр  — 150 Грамм (твердых сортов)
  • Соль  — 1 Щепотка


Количество порций: 8

Как приготовить ""Бисквит с сыром""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сыр измельчите в блендере до крошки.

Смешайте сыр, муку и разрыхлитель.

Яйца с солью взбейте в пышную пену.

К взбитым яйцам добавьте растительное масло и молоко. Еще раз взбейте.

К жидкой части постепенно добавьте муку с сыром. Постоянно перемешивайте.

Перемешайте тесто лопаткой снизу-вверх.

Форму для выпечки выстелите пергаментом. Заполните тестом. Включите духовку на 170 градусов. Выпекайте бисквит в течение 40 минут.

Готовый пирог слегка охладите.

Теплый пирог разрежьте.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сыр берите острых или солоноватых сортов.