Цей пиріг я хочу подарувати моїй найкращій подрузі - Марині (marina sidorova 00). Ми дружимо вже двадцять чотири роки і за цей час стали сестрами. Ми рідко бачимося, на жаль, але це не заважає нам бути близькими людьми, відчувати абсолютну довіру один до одного і знати, що завжди зможеш розраховувати на допомогу, підтримку і об'єктивну раду у всіх життєвих справах і турботах. Я дуже багато чому навчилася у Марини в професійному плані, а ще вона познайомила мене з моїм майбутнім чоловіком))), так що якби не Марина, то життя моє склалося б інакше... Люба Мариночко, прийми мій скромний подарунок з найкращими побажаннями від щирого серця!
Інгредієнти для «Чайна коврижка з чорносливом»:
- Чай чорний - 2 ч. л.
- Вода (окріп) - 250 мл
- Мед - 2 ст. л.
- Чорнослив - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Кориця (молитва) - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Розпушувач тесту - 1 пакет.
- Цукор - 150 г
- Олія рослинна - 100 мл
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37.7 |
жири91.5 |
вуглеводи457.5 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири15.3 |
вуглеводи76.3 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.4 |
вуглеводи47.2 |
Рецепт «Чайна коврижка з чорносливом»:
Підготувати інгредієнти.
Заварити в окропі чай, розчинити в ньому мед і остудити до кімнатної температури. Чорнослив промити, обсушити, подрібнити.
Просіяти разом борошно, какао і розпушувач. Додати цукор, олію, чай з медом і чорнослив.
Перемішати всі інгредієнти. Грудок у тесті бути не повинно.
Розігріти духовку до 180 градусів і випікати коврижку до готовності, приблизно 45 хвилин. Повністю остудити у формі.
Для прикраси вирізати трафарет з паперу, покласти його на верх коврижки і посипати цукровою пудрою.
