Ніжна ароматна шарлотка з грушею. Швидко, просто, смачно! Вона хороша для сімейного чаювання, виручить вас у разі приходу несподіваних гостей. За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудрою. Єдине, форму краще використовувати діаметром 20 см. Тоді вона буде вищою. Рецепт, списаний з якогось сайту довго чекав своєї черги. Джерело рецепту - інтернет.
Інгредієнти для «Грушева шарлотка на топленому молоці»:
- Яйце куряче - 4 шт
- Цукор тростинний - 3 ст. л.
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 80 г
- Молоко топлене - 4 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Кориця (мелена) - 0,5 ч. л.
- Кардамон (мелений) - 0,5 ч. л.
- Сіль - 1 трісок.
- Груша - 2 шт
- Цедра апельсина (суха) - 1 ч. л.
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі46.1 |
жири96.4 |
вуглеводи239 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири10.5 |
вуглеводи26 |
Рецепт «Грушева шарлотка на топленому молоці»:
Яйця збити з цукром. Додати вершкове масло і топлене молоко. Перемішати до однорідності.
Додати просіяну з розпушувачем борошно, сіль, корицю, кардамон і апельсинову цедру. Перемішати.
Груші вимити, обсушити, очистити, видалити серцевину і нарізати кубиками. Ввести в тісто і перемішати.
Форму змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти і поставити в розігріту духовку.
Випікати при 180S до сухої зубочистки. Приблизно 30 хвилин. Шарлотку охолодити трохи у формі, потім - на решітці.
Нарізати порційно і подавати.
Приємного апетиту!
