Хрустке печиво з арахісовою пастою
Ароматне, хрустке печиво з горіховим смаком. Кажуть, арахісова паста була улюбленим ласощем Елвіса Преслі. Що ж, пригостимося?
Інгредієнти для «Хрустке печиво з арахісовою пастою»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Паста арахісова - 4 ст. л.
- Масло вершкове - 50 г
- Цукор - 4 ст. л.
- Цукор коричневий (мусковадо) - 1 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Розпушувач тіста - 0.5 ч. л.
- Шоколад молочний/Шоколад (Шоколадна крихта) - 1 ч.
- Горіхи (волоські/арахіс - за смаком)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири125 | вуглеводи408 |
Порції | |||
ккал | белкі9 | жири15.6 | вуглеводи51 |
100 г страви | |||
ккал | белкі10.3 | жири17.9 | вуглеводи58.3 |
Рецепт «Хрустке печиво з арахісовою пастою»:
Знову вибачаюся перед усіма, але покрокові мені так і не вдалося отримати:- (Так що вибачте мені і прийміть вже так. Спочатку
нам потрібно м'яку олію взбити в піну з цукром. Потім
додаємо арахісове масло, коньяк, яйце, ще раз добре все збиваємо. Додаємо
борошно, всинаємо розпушувач, шоколад, горішки. Вс
е акуратно перемішуємо. Вимішуємо
тісто - воно буде липким. Тісто складаємо в пакет і витримуємо в холоді 1-2 години, а краще ніч. Тепер
від тіста відщипуємо кульки розміром з грецький горіх, приплющуємо рукою і малюємо виделкою візерунок. Але в такому випадку печиво виходить з не дуже акуратними краями. Я
робила так: невеликим склянкою вирізала печенюшки і лопаткою переносила на противагу, оскільки тісто липло до столешниці. Противник
потрібно застелити пергаментним папером і викладати на нього печиво. Ду
ховку розігріваємо до 190S, відправляємо печиво готуватися. Печемо
10-15 хвилин максимум. Як тільки краї почали заруменюватися - вимикаємо і даємо ще хвилинку постояти в духовці. Стежимо
! Залишаємо
на противні злегка охолонути і тільки потім знімаємо, інакше може розвалитися. Спочатку
печиво буде м'яким, але в міру остигання затвердіє і стане хрустким. Смачно
з чаєм або молоком!