Курка з кеш'ю і грибами в соусі Терияки
Дуже мені сподобалася ця страва в Якіторії. Подавали його на невеликих гарячих сковорідечках. Повторила вдома, готувати дуже просто, раптом кому знадобиться рецепт.
Інгредієнти для «Курка з кешшю і грибами в соусі Терияки»:
- Соєвий соус (Терияки) - 5 ст. л.
- Шампіньйони (у власному соку, можна сирі нарізати) - 0.5 бан.
- Паростки (паростки сої, невелика кількість - у долоньці) - 1 міськст.
- Горіхи кеш'ю/Кешью (несоленні і не смажені) - 50 г
- Стегно куряче (курячі бідра без кістки) - 5 шт
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі138.5 | жири84.5 | вуглеводи26 |
Порції | |||
ккал | белки | жири21.1 | вуглеводи6.5 |
100 г страви | |||
ккал | белкі14.9 | жири9.1 | вуглеводи2.8 |
Рецепт «Курка з кеш'ю і грибами в соусі Терияки»:
Рецепт без покрокових фото, оскільки все дуже просто.
Нарізати невеликими шматочками бьодра курячі безкісткові. Скласти їх у миску, замаринувати на 20 хвилин у невеликій кількості соусу Теріяки.Включити
духовку на 180 градусів на розігрів.
Півбанки різаних шампіньйонів, невелику жменьку паростків сої і 50 гр горішків кеш'ю додати до замаринованої курки.
Перекласти все в тефлоновий посуд, в якому будемо готувати, і поставити в духовку на 25-30 хвилин залежно від потужності духовки.
Якщо ви не любите жирне, то шкіру з курки можна прибрати, оскільки з нею олії на дні форми виходить багато. Масла при готуванні додавати не треба, так само як і змащувати форму.
Калорійність однієї такої порції в Якіторії позначалася як 600 ккал, так що рекомендую страву їсти на обід, а не на вечерю.
В якості гарніру добре підійде рис.Приємного
апетиту.