Думала, буде схоже на плов з куркою, але помилилася...
Інгредієнти для «Курячі окорочка, фаршировані рисом»:
- Окорочок курячий (без кістки) - 5 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Рис - 1/2 стак.
- Каррі - 2 ч. л.
- Олія рослинна
- Майонез
- Сіль
- Перець чорний (мелений)
- Помідор - 2 шт
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі448.7 |
жири228.2 |
вуглеводи163.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі89.7 |
жири45.6 |
вуглеводи32.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі17 |
жири8.6 |
вуглеводи6.2 |
Рецепт «Курячі окорочка, фаршировані рисом»:
Відварюємо рис до напівготовності.
Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо на терці моркву. Цибулю і моркву обсмажуємо на олії.
Нарізаємо помідори кубиками, додаємо в сковороду до цибулі з морквиною і обсмажуємо, поки шматочки помідора не стануть м'якими.
Додаємо рис і каррі, перемішуємо і залишаємо на вогні ще пару хвилин.
Курячі окорочка солимо, перчим, заповнюємо начинкою. Загартовуємо зубочистками.
Викладаємо в форму для запікання (або на противагу), змащену рослинною олією. Зверху промазуємо майонезом.
Відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 230 градусів.