Рецепт називається «ледачий сабурані». Альтернатива справжнього пирога «Сабурані». І ніхто не здогадається, що там звичайний лаваш, а не якесь складне тісто! Пиріг виходить хрустким зовні і дуже соковитим всередині.
Інгредієнти для «Лінивий сабурані»:
- Лаваш - 2 шт
- Сир адигейський - 200 г
- Сир твердий - 300 г
- Масло вершкове - 100 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Молоко - 250 мл
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі158.4 |
жири140 |
вуглеводи285.1 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі26.4 |
жири23.3 |
вуглеводи47.5 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.8 |
жири9.6 |
вуглеводи19.5 |
Рецепт «Лінивий сабурані»:
Продукти, які нам знадобляться.
Лаваш укласти вздовж і поперек, щоб частина трохи виходила за бортики страви. Змастити розтопленою олією.
Далі кожен аркуш лаваша змочуємо в заливці з яєць і молока.
Сири трьом на великій терці
Змочений лист лаваша укладаємо на змащений лист лаваша, зверху рясно посипаємо сиром.
Потім наступний лаваш, який змастити маслом, і так чергуємо. Лаваш з сиром, лаваш з маслом. Кожен шар лаваша потрібно трохи збирати ось так
Загортаємо краї нижніх лавашів, накриваємо пиріг останнім лавашем, робимо кілька проколів ножем і заливаємо залишилася заливкою.
Ставимо в розігріту духовку - 180 градусів на 50 хвилин.
Ось і готовий ледачий сабурані!)
Приємного апетиту!
