Поєднання ніжних тонких млинців з ароматною медовою олією - це щось! Таку олію можна приготувати заздалегідь і використовувати для млинців, оладій, сирників або просто намазувати на свіжу теплу грінку з батона. Жирненько, але смачненько:)
Інгредієнти для «Млинці з медовою олією»:
Для млинців
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Молоко - 3 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 4 ч.
- Сіль - 1 трісок.
- Олія рослинна (+ для випікання млинців) - 1 ст. л.
Для медової олії
- Мед (кімнатної температури) - 5 ст. л.
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 3 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири62.6 |
вуглеводи451.6 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири4.3 |
вуглеводи31.4 |
Рецепт «Млинці з медовою олією»:
Для медової олії збийте вінчиком мед кімнатної температури, поки він злегка не побіліє.
Додайте розм'якшене вершкове масло і підійте до однорідності.
Приберіть у холодильник.
Для млинців підійте яйця з сіллю і цукром.
Додайте половину молока, все борошно і перемішайте до однорідності.
Влийте решту половини молока, олію і перемішайте тісто до гладкості.
Випікайте млинці з обох сторін до золотистого кольору на сковороді, змащуючи її рослинним маслом (щоб не переборщити, я змащую сковороду маслом за допомогою силіконової пензлика).
Гарячі млинці змажте невеликою кількістю медової олії і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
