Пелюшки з сиром по-одеськи
Виглядають як чебуреки, але тільки з іншою начинкою. За фото до рецепту спасибі Юлії yuvl.
Інгредієнти для «Лепешки з сиром по-одеськи»:
- Сметана - 200 г
- Сода (погасити)
- Яйце куряче (1 шт. в тісто, 4 шт. для начинки) - 5 шт
- Жовток яєчний - 1 шт
- Олія рослинна - 1.5 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно
- Сіль
- Укроп
- Бринза - 200 г
- Сир плавлений - 100 г
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі107.1 | жири442.2 | вуглеводи11.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9 | жири37.2 | вуглеводи1 |
Рецепт «Лепешки с сыром по-одесски»:
З усіх інгридієнтів замісити круте тісто, розділити на кульки (80 грн кожен) і поставити в холод. Яйця натерти, додати кріп і терті бринзу і сир. Кожна кулька тонко розкатати, викласти на середину начинку, краї захистити, притискаючи начинку (як на чебуреки). Смажити в глибокій сковороді у великій кількості масла.