Я ділюся з вами саме оформленням. Оскільки свята «продовжують», хочеться прикрасити свій стіл. Тісто робіть по своєму, ну а я роблю просте на воді. До речі можете замінити начинку на капустну. теж буде смачно! Або ж на рибну.
Інгредієнти для «Просто пиріг з м'ясом»:
- Фарш м'ясний (У мене готовий магазинний, але якісний. 60% яловичини, і 40% свинини.) - 600 г
- Цибуля ріпчаста (Велика цибулина.) - 1 шт
- Перець чорний (для фаршу.) - 0,5 год.
- Вода (Або м'ясний бульйон, для соковитості, 100 мл. у фарш, а 300 мл у тісто.) - 400 мл
- Борошно пшеничне/борошно (для тесту.) - 600 г
- Яйце куряче (збите для змащування.) - 1 шт
- Дрожжі (Сухі 11 р.) - 1 пакет.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.3 |
вуглеводи462.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.4 |
вуглеводи46.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4 |
жири0.8 |
вуглеводи26.6 |
Рецепт «Просто пиріг з м'ясом»:
Продукти:
Заміс тесту. Коротко.
Викладаю в форму, зробивши бортики, потім починаю начинкою. У фарш додаю цибулю і воду.
Цей фарш я використовую для біляшів, але вчора не подужала, і його сміливо можна використовувати для пирогів. розподілити на 2 нерівні частини. Більшу вниз, меншу на смужки.
А тепер закриваємо гору смужечками, і змащуємо яйцем.
Готуємо в розігрітій духовці до 190 * 1 год. Час пройшов наш Новорічний пиріг готовий. Вийнявши з духовки, даємо трохи охолонути, і рясно змащуємо вершковим маслом.
А ось тепер до столу.
