Надзвичайно ніжний кекс, з вираженим медовим смаком і ароматом прянощів. Один з найбільш вдалих рецептів пісних солодощів.
Інгредієнти для «Пісний пряний медовий кекс»:
- Цукор - 3/4 стак.
- Вода - 1 стак.
- Олія рослинна («» Олейна «») - 1/2 стак.
- Мед - 3 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Прянощі (кориця (1 год.). імбир, гвоздика, мускатний горіх, кардамон, чорний перець-всього по щепотці) - 2 ч. л.
- Горіхи кеш'ю/Кешью - 1 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 320 г
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі66.9 |
жири305.1 |
вуглеводи1059.8 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.4 |
жири38.1 |
вуглеводи132.5 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири17.1 |
вуглеводи59.5 |
Рецепт «Пісний пряний медовий кекс»:
У сотейнику змішати воду, рослинну олію «Олейна», мед і цукор. Поставити на невеликий вогонь, і прогріти на заваді не доводячи до кипіння. Остудити до теплого.
Відразу додати соду, перемішати, маса почне нарікати - це мед загасив соду.
Всі прянощі і половину горіхів подрібнити.
До медової суміші додати просіяне борошно.
Додати подрібнені прянощі і решту горіхів повністю, перемішати.
Тісто викласти у форму для кексу вистелену пергаментом і випікати при 180 гр 40-45 хв.
Готовий кекс вийняти остудити і за бажанням присипати цукровою пудрою.
Дуже смачно подати цей кекс до кави.
