Рис, приготований за цим рецептом виходить дуже смачний і має красивий бурштиновий колір. Ви ніколи не пробували варити рис не у воді? Заходьте, я покажу Вам незвичайний рецепт приготування красивої, ситної і корисної страви для пісного столу. А допоможе мені Олейна!
Інгредієнти для «Рис з шампіньйонами» Бурштиновий «»:
- Олія оливкова (ТМ Олейна Прим Олива) - 100 мл
- Шампіньйони - 150 г
- Морква (велика) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Сік томатний - 0.5 стак.
- Сіль (за смаком)
- Перець запашний (до смаку)
- Ріс (длинозерий) - 1 стак.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Рис з шампіньйонами» Бурштиновий «»:
Моркву і цибулю очистити і нарізати шматочками для соковижималки.
За допомогою соковижималки з моркви і цибулі вичавити сік, має вийти 1.5 склянки. До цибулево-морквенного соку додати 0.5 склянки томатного соку, щоб загальна кількість соку була 2 склянки.
У глибокій сковороді розігріти оливкову олію ТМ Олейна.
Шампіньйони нарізати дрібними кубиками.
В маслі обсмажити шампіньйони і додати до них склянку рису. Проколювати рис в маслі з шампіньйонами 3-4 хвилини.
Потім рис з грибами залити овочевим соком.
Коли рис в соку закипить, зменшити вогонь до мінімального, накрити кришкою і томити 30 хвилин.
Ріс готовий! Він має гарний бурштиновий колір і шалений аромат! Можна подавати до столу.
Рис виходить розсипчастий...
Нехай ця страва подарує вам яскравий настрій)
