Я периодически готовлю рисовую лапшу ради разнообразия. Она хорошо держит форму, не слипается и не разваривается. Идеальный гарнир! Предлагаю приготовить рисовую лапшу вместе с болгарским перцем!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить рисовую лапшу с перцем, я расскажу ниже. Вместо растительного мяса можно взять тофу или соевые кусочки. Специи подбирайте по вкусу, если любите острое, то можно добавить перец чили.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 160 Грамм
- Перец болгарский — 1 Штука
- Кукуруза — 100 Грамм (консервированная)
- Помидоры черри — 100 Грамм
- Растительное мясо — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Чеснок сухой — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук — 1/2 Штуки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Рисовая лапша с перцем""
Подготовьте все ингредиенты.
Рисовую лапшу замочите в холодной воде на 20 минут. Затем промойте в воде и обсушите.
Растительное мясо залейте кипятком, оставьте на 20 минут. Затем отожмите, добавьте соль, сухой чеснок и перец по вкусу.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте растительное мясо, обжаривайте его до золотистой корочки.
В конце добавьте помидоры, болгарский перец нарезанный на брусочки и кукурузу. Потушите 5 минут, посолите по вкусу.
Отдельно обжарьте рисовую лапшу в масле 4-5 минут. До тех пор, пока она не станет эластичной.
Рисовая лапша с перцем готова, приятного аппетита!