Салат «Дружина Цезаря»
Ароматні сухарики, хрусткий бекон, соковита пекінська капуста. І цікавий соус. Цей салат - прекрасна альтернатива популярному «Цезарю», який вже прийшов! Цей рецепт був розміщений користувачем ЮРИСТИК у 2008 році під назвою «Цариця» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Інгредієнти для «Салат» Дружина Цезаря «»:
- Капуста пекінська - 1 вилок
- Бекон - 150 г
- Хліб (сірий з відрубами) - 3-4 ломт.
- Сир твердий (типу «» Пармезан «») - 100 г
- Олія рослинна (краще оливкова) - 3-4 ст. л.
- Майонез (або сметана) - 4 ст. л.
- Лимон - 1/2 шт
- Сіль
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі69.3 | жири154 | вуглеводи72.8 |
Порції | |||
ккал | белкі17.3 | жири38.5 | вуглеводи18.2 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири12.9 | вуглеводи6.1 |
Рецепт «Салат» Дружина Цезаря «»:
Бекон нарізати соломкою.
Хліб нарізати кубиками або соломкою
Розігріти сковороду, обсмажити ломтики бекону до золотистої скоринки. Вийняти бекон.
На жирі від бекону обсмажити хлібні кубики.
Натерти твердий сир на дрібній терці
Приготувати соус. Змішати майонез або сметану з невеликою кількістю олії, додати сік лимона, гарненько перемішати
Пекінську капусту порвати на великі шматочки.
Викласти капусту на страву. Додати хлібні сухарики, бекон, полити соусом. Посипати тертим сиром.