Було багато залишків різного сиру. Вирішила зробити таку закусочку.
Інгредієнти для «Сирний рулет з куркою і шампіньйонами»:
- Сир твердий - 300 г
- Філе куряче - 100 г
- Шампіньйони - 100 г
- Цибуля ріпчаста
- Зелень
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі89.2 |
жири15.4 |
вуглеводи12.1 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі17.8 |
жири3.1 |
вуглеводи2.4 |
Рецепт «Сирний рулет з куркою і шампіньйонами»:
Сир розплавити. Я це робила в... пароварці, тільки накрила ємність з сиром харчовою плівкою. Можна розтопити на водяній лазні, можна в мікрохвильовці на найменшій потужності.
Поки сир плавиться, нарізаємо шампіньйони невеликими кубиками.
Обсмажуємо на олії.
Додаємо нарізану соломкою цибулю.
Нарізаємо зелень.
І куряче філе, яке я відварила теж у пароварці.
Ось так виглядав у мене розтоплений сир. Його потрібно остудити але не зовсім, щоб легко було з ним працювати.
На стіл я постелила харчову плівку, і виклала рівномірним шаром на неї сир.
На сир - куряче філе.
Шампіньйони з луком.
І трохи зелені. У мене - кінза, але можна використовувати будь-яку.
За допомогою плівки, загортаємо рулет.
Зверху посипаємо зеленню, що залишилася.
Я рулетик розрізала - він у мене не поміщався в ємність для зберігання.
Подавати нарізавши на шматочки товщиною 0,5-1 см. Прикрасити болгарським перцем. Приємного апетиту!
