Соус борту зі свіжого огірка до олад

Неймовірно ніжний, пікантний і смачний соус борту до ваших оладей! Спробуйте-не пошкодуєте!

Інгредієнти для «Соус борту зі свіжого огірка до олад»:

Оладки

Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
Молоко - 0,5 стак.
Дрожжі - 1 ч. л.
Масло вершкове - 100 г
Олія соняшникова (олія ТМ «» Олейна «») - 1 ст. л.
Яйце куряче - 2 шт
Цукор - 2 ст. л.

Соус

Огірок (великий) - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 2 зуб.
Імбир (мелений) - 1 ч. л.
Олія соняшникова (олія ТМ «» Олейна «») - 3 ст. л.
Перець болгарський (зелений) - 1 шт
Сік лимонний (з одного лимона) - 2 ст. л.
Сіль - 2 г
Оладки - 10 шт
Перець чорний - 1 ч. л.
Насіння (насіння льону + кунжут. за бажанням) - 1 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Рецепт «Соус борту зі свіжого огірка до олад»:

Для приготування соусу використовувалася соняшникова олія ТМ «Олейна»

Оладки робила в духовці за випробуваним багатьма роками рецептом.
За бажанням у тісто можете додавати корицю, будь-яку цедру, ванілін.
Просіяне борошно змішайте з теплим молоком, туди ж присипте дріжджі

Забийте яйця, розм'якшене вершкове масло з цукром до світлого кольору.

З'єднайте обидві суміші і добре перемішайте.

Вимісіть тісто, воно має бути м'яким і еластичним, скатайте його в кульку і залиште в теплому місці, щоб воно підійшло.

Розкатайте тісто і виріжте з нього кружечки (сердечки, овали).

Викладіть на противагу, на змащений маслом ТМ «Олейна» папір і випікайте 10 хвилин в духовці при температурі 170 градусів.

Готові оладки знову змажте маслом ТМ «Олейна» і подавайте з соусом.

Для соусу нарізаємо огірок, проварюємо його в злегка підсоленій воді близько хвилини, відкидаємо на сито, щоб скло вода.

Нарізаємо цибулю, перець і часник.

Змішуємо їх у піалі, солимо і додаємо мелений імбир, перець.

Витискаємо сік з лимона.

Додаємо соняшникову олію ТМ «Олейна».

До цього моменту огірки повністю скло, додаємо їх.