Спекотне з індички з соусом з перцю
Спекотне з індички з соусом з червоного ніжгучого перцю. Страва з філе індички.
Інгредієнти для «Спекотне з індички з соусом з перцю»:
- Філе куряче - 600 г
- Сіль
- Перець чорний (мелений)
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Часник - 2 зуб.
- Паприка солодка (мелений) - 1 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
- Бульйон (курячий) - 125 мл
- Вершки - 250 мл
- Жир
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі164.3 | жири95.9 | вуглеводи62.4 |
Порції | |||
ккал | белкі41.1 | жири24 | вуглеводи15.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі13.5 | жири7.9 | вуглеводи5.1 |
Рецепт «Спекотне з індички з соусом з перцю»:
Нарізати цибулю і порубати дольки часнику.
М'ясо грудки індички нарізати смужками. Посолити і поперчити.
Обсмажити порціями в гарячому жиру.
Вийняти зі сковороди.
Загасити в цьому ж жиру цибулю і часник, посипати їх червоним перцем і борошном, злегка підсмажити.
Залити суміш бульйоном і довести до кипіння. Підмішати вершки і уварювати соус на сильному вогні, поки він не загустіє.
Додати до соусу м "ясо.
Подавати з італійською пастою.