Тарталетки з ніжним курячим паштетом
Дуже ніжна і смачна страва
Інгредієнти для «Тарталетки з ніжним курячим паштетом»:
- Філе куряче - 2 шт
- Печінка куряча - 300 г
- Сирок плавлений - 2 шт
- Масло вершкове - 1/4 пач.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Тарталетка (вафельна) - 2 упак.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири318 | вуглеводи294.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі12.8 | жири18.1 | вуглеводи16.8 |
Рецепт «Тарталетки з ніжним курячим паштетом»:
Куряче філе моєму. Розрізаємо навпіл і опускаємо в підсолену воду. Варим минут 10 -15.
Куриную печень моем и нарезаем небольшими кусочками. Нарізаємо цибулю і кладемо її в каструлю разом з печінкою. Наливаємо туди трошки води, соняшникової олії і трохи солі. Гасимо на повільному вогні до готовності. Можна і не гасити, а просто відварити печінку. Коли все звариться, трохи остудити і нарізати маленькими шматочками.
Масло вершкове розтоплюємо в мікрохвильовці. Сирок натираємо на терці (сирок я беру завжди Шостка Дружба з корівкою намальованою. Це найсмачніший і м'який сирок!)
.Закидаємо в блендер куряче філе, печінку, масло, сирок і перетираємо до однорідної маси. Якщо недостатньо солоне - підсолити. Паштет готовий
. У тарталетки розкладаємо перед подачею на стіл (вафельні тарталетки розм'якнуть, якщо розкласти заздалегідь). Паштет виходить дуже ніжний і смачний. Прикрашаємо на свій смак. У мене аркуш петрушки і зернятко граната. Приємного апетиту!