Торт "День закоханих" "
Цей торт я сама придумала, оскільки до кожного свята хочеться приготувати щось новеньке і смачненьке.
Інгредієнти для "Торт" "День закоханих" ":
- Печиво ("" Шахове ") - 500 г
- Сметана - 800 г
- Цукрова пудра - 5 ст. л.
- Желатін - 40-50 г
- Вода (кімнатної температури) - 600 мл
- Сік ягідний - 250-300 г
- Вишня (для прикрашання торта) - 100 г
Час приготування: 55 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі93.1 | жири215.7 | вуглеводи475.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4 | жири9.2 | вуглеводи20.3 |
Рецепт "Торт" "День закоханих" ":
Спосіб приготування:
1. У 600 мл води кімнатної температури розчинити желатину 40 -50 грам. Дати постояти 20 хвилин і потім нагріти на водяній лазні до повного розчинення. Розділити на 3 части.
2. Печиво в блендері подрібнити до крихти + 400 г. сметани перемішати. Додати 1/3 частину желатинової маси. Залити в форму і остудити в холодильнику 15 хв. 3
. Решту сметану збити в блендері з 5 ст. л. цукрової пудри і долити 1/3 частину желатину, потім налити на печиво зверху і остудити 15 мін. 4
. 250 -300 грам вишневого соку + 1/3 частину желатинової маси розмішати і поставити в холодильник на 15 хв.
Готовий торт у розрізі виглядає так.
Шматочок тортика.