Творожно-гарбузові запіканки зі штрейзелем

Сьогодні у мене ніжна гарбузово-творожна запіканка з апельсиновим смаком, а зверху хрустка крихта з вівсяних пластівців і волоського горіха.

Інгредієнти для «Творожньо-гарбузові запіканки зі штрейзелем»:

• Гарбуз (м'якоть печеного гарбуза) - 500 г
• Сир - 250 г
• Цукор коричневий (5 ст. л. у творожньо-гарбузову масу + 1 ст. л. для штрейзеля) - 6 ст. л.
• Яйце куряче - 2 шт
• Цедра апельсина (з одного апельсина)
• Сік апельсиновий - 2 ст. л.
• Крохмаль (з гіркою) - 1 ст. л.
• Пластівці вівсяні (для штрейзеля) - 3 ст. л.
• Горіхи волоські (для штрейзеля) - 30 г
• Масло вершкове (для штрейзеля) - 15 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожно-гарбузові запіканки зі штрейзелем»:

Сир, цукор, м'якоть гарбуза і апельсинову цедру дуже ретельно пробити блендером до однорідності, додати яйця, крохмаль, сік апельсина і вінчиком гарненько перемішати масу. Цукор додавати до смаку.

Для крихти пластівці смолоти, але не в борошно, горіхи порубати. Цукор одну столову ложку, мелені пластівці, рубані горіхи та масло кімнатної температури перетерти в крихту.

Форми керамічні змастити злегка вершковим маслом. викласти в них творожно-гарбузову масу. Форми використовувала об'ємом 2шт. по 200 мл і 4 шт. по 150 мл.

Зверху посипати вівсяно-горіховою крихтою, випікати в розігрітій до 180 гр духовці хвилин 30

Приємного!!!