Яблучно-вівсяні кульки
Хрустка корочка, а всередині ніжна, смачна і ароматна начинка. Смачно? Без сумніву. Корисно? Обов'язково.
Інгредієнти для «Яблучно-вівсяні кульки»:
- Пластівці вівсяні - 1 стак.
- Цукор - 2 ст. л.
- Масло вершкове - 70 г
- Міндаль - 50 г
- Яблуко (велике, я зважила очищене, вийшло 150 г) - 1 шт
- Кориця - 0,5 год.
- Сік лимонний
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі22 | жиры | вуглеводи132.1 |
Порції | |||
ккал | белки | жири7.7 | вуглеводи11 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.2 | жири22.1 | вуглеводи31.5 |
Рецепт «Яблучно-вівсяні кульки»:
Ось такі пластівці я використовувала.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Горіхи порубати ножем.
Змішати пластівці, цукор, корицю, рубані горіхи і вершкове масло. Порубати суміш ножем (щоб масло подрібнилося). Потім швидко вимісити тісто руками і прибрати на 20 хвилин в холодильник.
Яблуко помити, почистити і натерти на великій терці. Сбрызнуть лимонным соком
З'єднати яблуко і вівсяно-горіхово-масляну масу. Добре перемішати.
З отриманої маси сформувати кульки розміром з грецький горіх. Щоб простіше було формувати кульки, масу на деякий час треба поставити в холодильник.
На противагу постелити пергаментний папір і злегка змастити його маслом. Викласти на противагу кульки. Випікати 30 хвилин до утворення золотистої корочки.
Знімати
кульки з противня тільки після того, як вони повністю охолонуть.