Ріс з сьомгою
Ріс Акватіка з сьомгою.
Інгредієнти для «Рис з сьомгою»:
- Ріс (Акватика) - 150 г
- Сьомга (очищені стейки)
- Олія рослинна (декілька столових ложок)
- Зелень (для прикраси)
- Овочі (для прикраси)
- Лимон (або лайм, для прикраси)
- Олія оливкова (для маринада) - 4-5 ст. л.
- Сік лимонний (сік половини лимона, для маринада) - 1/2 шт
- Часник (декілька часток до смаку, для маринада)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири73.8 | вуглеводи85.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири29.5 | вуглеводи34.2 |
Рецепт «Рис з сьомгою»:
Для цього засипте суміш Акватика в каструлю з водою у співвідношенні 1:3 і доведіть до кипіння. Потім щільно закрийте кришкою і варите на повільному вогні 55-60 хвилин, поки рис не ввібрає в себе всю воду. Зніміть з вогню і залиште на 5-10 хвилин. Для збереження корисних речовин радимо не промивати рис після варіння.
Приготувати маринад: часник тиснемо за допомогою преса, додаємо оливкову олію і сік половини лимона. Додати спеції - до смаку. У маринад кладуться стейки з сьомги, стейки в маринаді прибираються для маринування в холодильник на дві години.
Сковорода змащується рослинним маслом, добре розігрівається. На сковороду викладаються шматки сьомги і обсмажуються з двох сторін до готовності.
На правах реклами