Салат «Ведмедик на Півночі»
Смачний, ситний салатик з легкою гостротою. Чудово прикрасить стіл у свято і в будні. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Elena110 під назвою «Салат» Ведмедик на Півночі «» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Інгредієнти для «Салат» Ведмедик на Півночі «»:
- М'ясо (свинина) - 300 г
- Картопля - 4 шт
- Яйце куряче - 4 шт
- Сир твердий - 200 г
- Огірок (маринований) - 200 г
- Сметана - 100 г
- Майонез - 100 г
- Гірчиця - 2 ч. л.
- Сіль
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі84.9 | жири121.1 | вуглеводи124.5 |
Порції | |||
ккал | белкі21.2 | жири30.3 | вуглеводи31.1 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.1 | жири7.3 | вуглеводи7.5 |
Рецепт «Салат» Ведмедик на Півночі «»:
У цьому салаті головне - соус. З нього ми і почнемо.
Це набір необхідних продуктів для соусу.
У блендер завантажуємо огірки, майонез, сметану, гірчицю. Огірки подрібнюємо і все перемішуємо.
Соус готовий.
Ріжемо кубиками відварену свинину.
На великій тірці натираємо зварену в «мундирах» картоплю.
Спочатку натираємо на великій тірці білок звареного яйця, жовток відкладаємо.
Також натираємо крупно сир.
Далі салат укладаємо шарами. Можна прямо в салатницю, а можна зробити порційно.
Перший шар - свинина, поливаємо соусом.
Другий шар - картопля, соус.
Третій шар - білок яйця, соус.
Четвертий шар - сир і знову соус.
Зверху на дрібній тьорці натираємо жовток яйця.
Зверху прикрасила фізалісом і сушним кропом.
Приємного апетиту!