Суботній овочевий пиріг
Пісний пиріг з овочами, дуже хороший для суботнього чаювання.
Інгредієнти для «Суботній овочевий пиріг»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
- Вода () - 1 стак.
- Олія рослинна - 0.5 стак.
- Сіль (і цукор)
- Капуста білокачанна/Капуста - 200 г
- Кабачок
- Помідор
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі18.3 | жири102 | вуглеводи129.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.5 | жири14.2 | вуглеводи17.9 |
Рецепт «Суботній овочевий пиріг»:
З початку розбудимо «» дріжджі «», додавши до них теплої води, чайну ложку цукру, столову ложку борошна. І залишимо розійтися хвилин на 15.
Після чого додамо борошна, чайну ложку солі та 0,5 склянки рослинної олії. Замісимо тісто, не дуже густе.
Закриємо і поставимо в тепло.
Капусту нашинкуємо соломкою і спассеруємо на ложці рослинного масла до кремового кольору.
Як тільки капуста охолоне, втрутимо її в тісто і залишимо його підніматися на годину.
Тісто викладемо в змащену форму і прикриємо серветкою хвилин на 30, включимо духовку на 200 *.
Молодий кабачок і помідори наріжемо пластиками.
Викладемо на тісто, змажемо рослинним маслом, підсолимо і поставимо в піч на 50 хвилин, знизивши температуру до 180 * .
Мінут за 10 можна посипати часником, дуже апетитний аромат тоді йде (але цього разу я робила без нього), і ще трохи підсолити до смаку.
При подачі посипати свіжою петрушкою.
Пиріг вийшов м'який і смачний.
Ми із задоволенням почайдушували.