Ананасово-помідорний рис

Відмінний гарнір з ярковираженою кисло-солодкістю!

Інгредієнти для «Ананасово-помідорний рис»:

• Рис - 3/4 стак.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Ананас (консервований 580 г) - 1 бан.
• Аджика - 2 ст. л.
• Соус (Кисло-солодкий) - 2 ст. л.
• Сіль
• Цукор (за смаком)
• Масло рослинне (вершкове та рослинне)
• Помідор

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ананасово-помідорний рис»:

Один з наших улюблених гарнірів.

Помідори надрізати хрест-накрест і залити окропом. Залишити хвилин 5. Потім воду злити, обдати холодною водою і очистити від шкіряці. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Розігріти вершкове і рослинне масло. Покласти цибулю і смажити до м'якості. Помідори відрізати рівними кубиками, середнього розміру (не дрібно). Додати до цибулі помідори, перемішати і гасити декілька хвилин. Додати аджику. Потім шматочки ананасів, кисло-солодкий соус, трохи компотного соку. Перемішати, ще трохи загасити. Додати солі та цукру до смаку. Додати рис - стільки, щоб соусу було все-таки більше. Добре перемішати і прогріти.
Дуже оригінально, острівато-солодко. Чудовий гарнір до відбивних і курки.