Брауншвейг - велике місто на південному сході Нижньої Саксонії з 253 тисячами жителів він вважається другим після Ганновера за чисельністю населення в цій федеральній землі.
Найдавніші археологічні знахідки в районі Брауншвейга мають вік близько 270 тисяч років і вказують на те що вже за часів неоліту регіон був обжитий численними представниками тієї епохи. В IX столітті н. е. по обох берегах річки Окер розкинулися поселення Данквардероде і Брунсвік в 1142 г Брауншвейг опинився у владі Генріха Лева великого герцога Саксонії і Баварії. У 1166 році на центральній міській площі була встановлена бронзова скульптура лева, що став геральдичним символом міста. У XV столітті Брауншвейг отримав незалежні права і поряд з Парижем і Гентом був зарахований до ряду найбільш неспокійних міст тієї епохи через постійно виникаючих конфліктів між різними верствами городян.
Повітряні нальоти під час Другої світової війни зруйнували 90% міських будівель. Протягом двох наступних десятиліть місто було повністю перебудоване і набуло абсолютно нового вигляду.
Наразі архітектори докладають чимало зусиль, спрямованих на відродження старовинних визначних пам'яток Брауншвейга. Так, у 2005-2007 році була проведена величезна робота з відновлення міського замку, дах якого тепер вінчає найбільша квадрига Європи.
Майже всі вцілілі або відреставровані пам'ятники архітектури укладені всередині п'яти так званих «Традиційних островів», що знаходяться під захистом держави. Найголовніший острів охоплює площу навколо міського собору з встановленою на ній копією пам'ятника брауншвейзькому леву, оригінальний же лев для захисту від кліматичних впливів в 1989 р був перенесений під дах фортеці Данквардероде.
Найяскравішою пам'яткою Брауншвейга можна назвати Happy RIZZI House, вибудуваний 1997 року. П'ятиповерхова будівля відразу ж привертає до себе увагу незвичайним різнобарвним розписом, що складається переважно з намальованих осіб, очима яких стали вікна будинку.
У Брауншвейгу розташований найдавніший музей Німеччини, заснований герцогом Антоном Ульріхом у 1754 році. Більш того, він входить до трійки найстаріших музеїв світу, доступних для відвідувань.
Брауншвейзька ковбаса - «брауншвайгер» - знаменита в усьому світі і представляє собою підкопчений м'ясний фарш або лівер великого помолу переважно намащується на хліб і подається до сніданку або вечері.