Кекси «Любов»

Дуже смачний і ніжний кекс, старовинний рецепт моєї бабусі, яку звали Любов, звідки і назва.

Інгредієнти для «Кекси» Любов «»:

• Маргарін (м'який) - 125 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Сметана - 1 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Сода (гашена оцтом) - 1 ч. л.
• Ванілін (на кінчику ножа)
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 15

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекси» Любов «»:

Вибиваємо міксером яйця з цукром у круту піну.
Вводимо розм'якшений маргарин (розтоплювати не можна), продовжуємо збивати міксером на маленькій швидкості. Додаємо сметану, підносимо.
Додати соду і борошно, збиваємо міксером на найменшій швидкості до однорідної консистенції. При бажанні можна додати родзинок, курагу або цукати!
Розкладати тісто в маленькі 100 гр формочки, підкреслюю в формочки, оскільки в одній великій формі кекс буде не такий хороший, як в маленьких формочках. Кекси випікати при t 180 40 хв. Приємного
апетиту!