Ріс з сьомгою

Ріс Акватіка з сьомгою.

Інгредієнти для «Рис з сьомгою»:

• Ріс (Акватика) - 150 г
• Сьомга (очищені стейки)
• Олія рослинна (декілька столових ложок)
• Зелень (для прикраси)
• Овочі (для прикраси)
• Лимон (або лайм, для прикраси)
• Олія оливкова (для маринада) - 4-5 ст. л.
• Сік лимонний (сік половини лимона, для маринада) - 1/2 шт
• Часник (декілька часток до смаку, для маринада)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рис з сьомгою»:

Для цього засипте суміш Акватика в каструлю з водою у співвідношенні 1:3 і доведіть до кипіння. Потім щільно закрийте кришкою і варите на повільному вогні 55-60 хвилин, поки рис не ввібрає в себе всю воду. Зніміть з вогню і залиште на 5-10 хвилин. Для збереження корисних речовин радимо не промивати рис після варіння.

Приготувати маринад: часник тиснемо за допомогою преса, додаємо оливкову олію і сік половини лимона. Додати спеції - до смаку. У маринад кладуться стейки з сьомги, стейки в маринаді прибираються для маринування в холодильник на дві години.

Сковорода змащується рослинним маслом, добре розігрівається. На сковороду викладаються шматки сьомги і обсмажуються з двох сторін до готовності.

На правах реклами