Капуста – один из самых любимых многими овощей. Многие огородники ошибочно уверены, что получить богатый урожай капусты можно без особых хлопот. С давних пор эта культура растет на юге страны, в средней полосе, на Урале и в Сибири. Выращивание кочанов требует соблюдения некоторых правил. Очень важно рассчитать, когда высаживать капусту в открытый грунт.
Когда высаживать капусту рассадой в открытый грунт?
Как правило, в огороде капусту растят рассадой. Чтобы определить, когда высаживать капусту рассадой в открытый грунт, огородник должен выбрать сорт овоща. Наибольшей популярностью всегда пользовались белокочанные виды.
В зависимости от периода и длительности вызревания различают:
- раннеспелые;
- среднеспелые;
- сорта поздней спелости.
Раннеспелые разновидности отличаются более мелкими кочанами, нежными листьями зеленоватого цвета. Такой сорт хорошо подходит для сезонных салатов и блюд и не подходит для консервирования. Среднеспелые кочаны используют для летнего потребления, для зимних салатов и квашения. Поздние сорта предназначены для долгого хранения, они обладают свойством не накапливать нитраты за зимние месяцы.
При планировании важно как можно более точно рассчитать, когда сеять капусту в теплицу на рассаду. Также при выборе следует учитывать климатические условия расположения огорода. Например, в северных областях, где короткое лето, поздняя капуста не успевает налиться спелостью. В большинстве регионов ранние белокочанные сорта начинают высаживать на грядки с середины мая. В начале июня сажают средние и поздние виды.
Средний возраст саженцев к тому времени, когда можно высаживать капусту раннюю в грунт, составляет 45 дней с момента посева семян. Среднеспелые виды рассады можно сажать через 35 дней, поздним сортам необходимо не менее 50 дней. Поэтому сроки, когда сажать позднюю капусту на рассаду, выпадают на конец марта.
Секреты крепкой рассады
Богатый урожай кочанов начинается с подготовки рассады и почвы. Капустные саженцы любят плодородную нейтральную почву.
Состав почвенных смесей имеет несколько вариантов.
- 1 часть перегноя, 1 часть земли, 300 грамм древесной золы на 10 кг смеси (богатая микроэлементами зола обеззараживает почву).
- 1 часть торфа, 1 часть земли, 300 грамм золы.
- 1 часть торфа, 1 часть земли, 1 часть песка, 60 грамм золы и 30 грамм суперфосфата на 10 кг смеси.
Следующий этап – подготовка семян. Агротехники рекомендуют для посева отобрать самые крупные семечки. Семена на 20 минут опускают в воду, нагретую до 50ºC, затем выкладывают на ровную поверхность и выдерживают 12 часов в прохладном месте. Перед посадкой можно подкормить будущие саженцы. Для этого семя замачивают в растворе 15 грамм гумата натрия и литра воды. После семена промывают холодной водой и просушивают.
От того, когда и как сеять капусту на рассаду дома, зависит будущий урожай. Ящики или стаканчики засыпают почвенной смесью и обильно поливают теплой водой. Семена размещают в бороздках глубиной 1 см и присыпают землей. Через 5 дней появляются первые листки.
Саженцы нуждаются в регулярном обильном поливе (один раз в 7-10 дней). Переувлажнение почвы может вызвать инфекционные заболевания рассады (например, черной ножкой). Корневая система любых растений нуждается в кислороде, поэтому опытные огородники советуют рыхлить землю между кустиками.
Как сажать капусту рассадой в грунт?
Перед тем, как сажать капусту в открытый грунт рассадой, земля должна хорошо прогреться (до 10-15ºC). Самый верный способ проверки нагрева земли – сесть на грядку. Если человек не ощущает излишней прохлады от почвы, то пора переносить рассаду из теплицы на огород.
Грядки следует приготовить заранее. Для этого землю перекапывают, стараясь удалить сорняки. За несколько дней до пересадки будущие кочаны перестают поливать. Высаживать ростки лучше в пасмурную погоду или вечером.
Процесс, как сажать капусту рассадой в грунт, состоит из следующих этапов.
- Сделать лунки (оптимальная глубина лунок должна быть около 15 см).
- В каждую ямку залить в зависимости от увлажненности грунта 1-2 литра воды.
- Засыпать на дно лунок перегной или навоз, немного золы (все перемешать).
- Аккуратно вынуть рассаду, проверить корневую систему на повреждения.
- Поместить саженец в ямку по семядольный листок.
- Присыпать землей, слегка уплотнить.
Рассада тяжело переносит жару, поэтому в первую неделю после пересадки капусту следует затенять. В случае заморозков кустики необходимо накрывать.
Уход за пересаженной рассадой
Появление новых листочков говорит о том, что саженцы прижились. Каждые 3-4 дня следует поливать капусту, распределяя по 2-3 литра воды на один куст. После каждого полива или дождя рекомендуется рыхлить почву между растениями.
Через 2 недели можно первый раз подкормить овощи. Оптимальный вариант подкормки – комплекс удобрений с микро- и макроэлементами. Ели нет возможности приобрести специальное удобрение, можно полить растения раствором коровяка (1 часть коровяка на 5 частей воды).
Капуста склонна к грибковым заболеваниям, ее также очень любят разные вредители. На протяжении всего периода формирования кочана овощи необходимо периодически осматривать. Намного проще предотвратить инфекцию, чем бороться с ней. С этой целью важно соблюдать график полива. Растения не должны расти близко друг от друга, чтобы иметь возможность проветривания и хорошей освещенности.
Когда высаживать капусту раннюю в грунт, следует учитывать, ранние сорта занимают меньше пространства, чем поздние. Для экономии площади можно использовать смешанные грядки. Например, высадить в междурядьях капусты зелень, морковь или лук.
Оптимальные сроки высадки капустной рассады в открытый грунт, регулярный уход за этой культурой принесут богатый урожай. Соблюдение простых правил высадки, расстояния между растениями, сроков полива и подкормки, лунный календарь помогут всем любителям получить крепкие упругие капустные кочаны. Опытные огородники советуют при этом не забывать, что растения – это живые организмы, которые чувствуют доброе отношение к ним.