Щодня я готую щось смачненьке, щоб здивувати чоловіка. Рецепт цих тефтелек я дізналася недавно. Чоловік був у захваті і попросив добавки. Смак просто дивовижний. Думаю, і вам сподобається.
Інгредієнти для «Тефтелі з сиром»:
- Свинина - 500 г
- Часник - 2 зуб.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Батон (ломтика) - 2 шт
- Сир твердий - 50 г
- Масло вершкове - 50 г
- Борошно пшеничне/Борошно (панування)
- Олія рослинна (для смаження)
- Спеції (сіль, перець)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Тефтелі з сиром»:
Часник і цибулю очистити, пропустити через м'ясорубку разом з м'ясом. У фарш додати яйце, вимочений у воді або молоці батон, сіль, перець.
Добре вимісити фарш і відбити (так він стає ніжнішим).
Сир і вершкове масло нарізати невеликими брусочками.
З підготовленого фаршу скатати кульки, зробити з них пелюшку, в ліпешку покласти шматочок вершкового масла і сиру.
Знову скатати кульку, надавши форму тефтельки. Обваляти тефтельки в борошні.
Смажити на сковороді з рослинним маслом з двох боків по 7 хвилин.
Приємного апетиту!!!