Рулет "Повний улет" "

Картопля з грибами в кришталевій курячій шкірці.

Інгредієнти для "Рулет" "Повний улет" ":

• Курча
• Картопля - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Гриби (у мене білі заморожені) - 200 г
• Жир (він був біля гузки)
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана - 2 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний (мелений)
• Спеції
• Олія рослинна

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Рулет" "Повний улет" ":

Приготувати шкіру курча. Розрізати по грудній кісточці, акуратно зняти шкіру, підрізаючи, де необхідно. У мене це зайняло 15 хвилин. Крила не чіпаємо - вони зображують вулицю:D

Заморожені гриби трохи розморозити, смолоти в комбайні разом з курячим жиром.
Розігріти сковорідку, обсмажити цю суміш. Дрібно натерти цибулю, обсмажити, додати туди ж гриби і сметану, протушити пару хвилин. Убрать.
Натереть на мелкой терке картофель, смешать с луково-грибной смесью, заправить солью-перцем-приправами и смешать с сырым яйцом.
У шкіру розкласти начинку

Згорнути і акуратно скріпити зубочистками.

Випікати в попередньо нагрітій духовці при 200 ° C приблизно 1,5 години.
Можна сервірувати гарячими і холодними. Не забудьте, що треба видалити зубочистки.
Я розділила його на 2 частини.

Нарізати вздовж як рулет (у мене фото розрізика немає)