Любая хозяйка, заботящаяся о здоровье своей семьи, всегда задумывается о том, как можно приготовить не только вкусную, но и полезную пищу. И помочь в этом может пароварка. Принцип ее работы очень прост – горячие пары воды поднимаются вверх к продуктам, благодаря чему пищу можно готовить, не используя жира. При этом из-за минимальной термической обработки продукты сохраняют около 90 % всех имеющихся витаминов. Купить пароварку или нет - решать вам, мы же просто расскажем о ее плюсах.
1. Любой медицинский работник вам скажет, что пища, которая приготавливается на пару, намного полезней вареной и жареной пищи, так как во время жарки все полезные вещества разрушаются, а при варке они вымываются кипятком. Также важно помнить, что жареная пища содержит много вредных веществ, которые образуются после распада жиров, называемых канцерогенами. Жареная пища оказывает негативное влияние на ЖКТ человека. А во время паровой обработки продуктов теряется не более 3% полезных веществ.
2. Пища, которая приготавливается в пароварке, очень полезна для беременных, детей, пожилых людей, а также для тех людей, кто имеет различные проблемы со здоровьем – заболевания ЖКТ, избыточный вес, нарушение обмена веществ и т.д.
3. Сегодня на рынке можно найти многофункциональные пароварки – кроме приготовления блюд они имеют дополнительные функции - стерилизация бутылочек детских, быстрый разогрев пищи, размораживание продуктов и т.д.
4. Имея пароварку, вы можете не только сделать свой рацион более полезным, но и разнообразить его. Ведь с ее помощью вы можете приготовить блюда из разных продуктов – рыбные, мясные, фруктовые и даже различную выпечку. Нельзя готовить в пароварке только горох и фасоль, макаронные изделия, почки, некоторые разновидности грибов – то есть те продукты, которые необходимо сначала отваривать. Соковыжималка - также незаменимый помощник современной хозяюшки. Блюда, приготовленные на пару, стаканчик свежевыжатого сока – вот основа полноценного рациона!
5. Большой плюс пароварки в том, что продукты не подгорают, не пересушиваются и не поджариваются. Пароварка выключается автоматически после того, как вода выкипит. Вам необходимо только загрузить продукты и указать время приготовления. Благодаря этому пароварка может стать хорошим помощником для тех, кто не умеет или не любит готовить, кто ограничен в свободном времени, потому что не обязательно иметь кулинарные навыки для того, чтобы приготовить блюдо на пару.
Учитывая все перечисленные положительные качества пароварки, можно с уверенностью ответить на вопрос: «стоит ли приобретать пароварку?». Конечно, стоит! Если для вас ценно здоровье ваше и всех членов вашей семьи!