Черноплодные сорта помидоров появились не так давно, но сразу прослыли очень сладкими. Их используют в основном в свежем виде, для консервирования они не годятся, да и не всем любителям традиционных овощей они по душе. Но экспериментаторами наша земля не оскудела, и многие огородники сажают у себя несколько кустиков таких томатов. Ярким представителем их списка является сорт Цыган.
История выращивания томатов Цыган
Томат Цыган уже далеко не нов, он был выведен в самом конце прошлого века. В 2000 году по заявке фирмы «Научно-производственная корпорация НК. ЛТД.» сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущен к использованию во всех климатических регионах без исключения. В тёплых местностях его сажают в открытом грунте, в холодных — в теплицах. Пригоден для выращивания как обычными дачниками, так и мелкими фермерами, с целью продажи урожая. С приобретением семян томата Цыган проблем нет, они имеются в большинстве специализированных магазинов.
Описание томата сорта Цыган
Томат Цыган считают детерминантным сортом, хотя согласно официальным сведениям он представляет собой полудетерминантное растение. Впрочем, на агротехнику сорта этот факт практически не влияет. Куст, в зависимости от условий, вырастает до высоты чуть менее или чуть более метра, раскидистость невелика. Покрыт крупными листьями, похожими на картофельные. Первая цветочная кисть формируется после 8-го или 9-го листка, последующие — через каждые три. В кисти может находиться до пяти помидорин.
Кисть из круглых томатов выглядит довольно внушительно
Плоды округлые, слегка приплюснутые, с заметной ребристостью. В созревшем состоянии окрашены в фиолетово-коричневый цвет, содержат более 4 семенных гнёзд. Семян немного, в основном плоды представляют собой мясистую мякоть. Средняя масса плода — чуть более 100 г, максимальная — до 170 г.
Характеристика помидоров, достоинства и недостатки
Несмотря на признаки детерминантности, то есть самоограничения в росте, кусты требуют обязательного формирования и подвязывания побегов. По срокам созревания сорт относится к среднеспелым: первые плоды созревают через 110–112 дней после появления всходов. Урожайность, по современным меркам, средняя, не более 7 кг/м2.
Вкусовые качества плодов оцениваются как хорошие, сахаристость около 2,5%. Мякоть сочная, кислинка во вкусе выражена слабо. Основное предназначение помидоров — салатное, из всех возможных типов заготовок они годятся разве что на соусы: даже сок из этих помидоров слишком густой, не говоря уж о его необычной расцветке. Хранится урожай недолго, перевозится на небольшие расстояния нормально.
В окраске плодов присутствуют самые разные тона
Ценность темноплодных сортов состоит в повышенном содержании ликопина — одного из мощных антиоксидантов.
Сорт считается теплолюбивым: в рискованных по климату регионах сажать его в открытом грунте не стоит. Устойчивость к заболеваниям выше средней. В целом, если не учитывать повышенную требовательность к теплу, его агротехника несложна.
Основными достоинствами сорта считаются:
- оригинальная расцветка;
- богатый химический состав плодов;
- неплохой вкус;
- простота в уходе;
- компактность куста.
Недостатки сорта Цыган:
- непродолжительная лёжкость урожая;
- недостаточная транспортабельность;
- отсутствие универсальности в использовании.
Сейчас существует несколько десятков темноплодных сортов томатов, большинство из них даёт плоды среднего и крупного размера. Как правило, такие помидоры характеризуются отличным сладким вкусом: Чёрный Крым, Чёрный ананас и др. В этом плане лишь хороший вкус томата Цыган — уже настораживающий момент. Не слишком хороша у него на сегодняшний день и урожайность. Поэтому считать рассматриваемый сорт одним из лучших в своём сегменте было бы неверно.
Томат Чёрный Крым считается более вкусным
Особенности выращивания
Томат Цыган, как и большинство сортов, выращивают через рассаду. Семена высевают в стаканчики за два месяца до переноса рассады в грядку, то есть, в зависимости от региона и качества теплицы, в тех или иных числах марта. Выращивание рассады не имеет особенностей. Часто к моменту высадки на кустиках уже намечается первая цветочная кисть, количество настоящих листьев — 6 или 7.
На квадратном метре грядки рекомендовано размещать 4 растения. Сразу при посадке вбивают и колышки для подвязывания побегов: подвязывать потребуется очень скоро. Формирование куста начинают вскоре после появления первых пасынков. Один или два самых сильных оставляют, остальные выламывают. Таким образом, куст ведут в два или три стебля: принципиальной разницы в урожайность это не внесёт. Сорт является полудетерминантным: обычно ограничивает свой рост на приемлемой высоте, но если в теплице он будет продолжаться и в августе, верхушки стоит прищипнуть. Лишние листья начинают обрывать по мере роста плодов, чтобы их созреванию не мешало затенение.
Удалять пасынки можно и без инструментов; главное — вовремя
Режимы поливов и подкормок традиционные. При выращивании в теплице нельзя пренебрегать проветриванием: повышенная влажность воздуха чревата появлением заболеваний, а перегрев — уменьшением завязываемости плодов. Помидорам этого сорта стараются дать полностью созреть на кустах. Сбор недозревших плодов возможен, но при дозаривании в комнатных условиях они не набирают максимальной сахаристости и теряют во вкусе.