Сладкий десерт.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Молоко — 2 Стакана
- Печенье — 120 Грамм
- Сахар — 300 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Ром — 1 Ст. ложка
- Сахар — 300 Грамм (для карамели)
- Вода — 100 Грамм (для карамели)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Бонет""
Поместите сахар в кастрюлю и добавьте воду, поставьте всё на высокую температуру и оставьте готовиться.
Следите за окраской карамели, она должна получиться коричневой.
Вылейте карамель в соответствующие формы и оставьте охладиться.
Поместите яйца в миску и взбейте их вместе с сахарной пудрой.
Смешайте порошок какао, затем добавьте толченые булочки (по Итальянскому рецепту это Amaretti) и ром. Нагрейте молоко отдельно и затем добавьте его к смеси, непрерывно помешивайте венчиком.
Вылейте смесь в формы с карамелью.
Поместите формы на глубокий противень,залейте кипятком, готовьте в духовке при 150°С минут 40-50.