Любимое первое блюдо может быть еще и низкокалорийным, от этого оно будет не менее вкусным и более полезным, а готовить такую полезную красоту станет еще интереснее и приятнее!
Описание приготовления:
Задавались вопросом как приготовить борщ диетический, чтобы он был вкусный, сытный и насыщенный? Я думаю каждый задавался этим вопросом, именно по этой причине я решила поделиться с вами этим прекрасным и несложным рецептом. Времени приготовление займет немного, готовить несложно, поэтому предлагаю приступить уже прямо сейчас и где-то через час-полтора у вас будет готовый вкусный диетический борщ!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская
Ингредиенты:
- Вода — 1,5 Литра
- Капуста — 1 Штука (Средняя, нашинковать)
- Морковь — 1 Штука (Тертая)
- Лук репчатый — 1 Штука (Нарезать кубиками)
- Картофель — 3 Штуки (Нарезать кубиками)
- Болгарский перец — 1 Штука (Нарезать кубиками)
- Свекла — 1 Штука (Тертая)
- Кетчуп — 50 Миллилитров
- Оливкоевое масло — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 1 Ст. ложка
- Укроп — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 1 Чайная ложка (Мелко нарезать)
- Фасоль отварная — 300 Миллилитров
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль — 2,5 Чайных ложки
- Куриная приправа — 2 Чайных ложки (По желанию)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Борщ диетический""
1
Налейте воду в кастрюлю, опустите туда капусту и доведите до кипения.
2
Добавьте кубики картофеля и варите минут 10, пока картофель не станет мягким.
3
Нарежьте лук, чеснок, перец, натрите свеклу и морковь, и отправьте на разогретую сковороду с маслом, тушите 2-3 минуты, затем добавьте 3 столовые ложки воды, кетчуп, укроп, петрушку и фасоль. Готовьте еще 5 минут.
4
Затем отправьте это все к капусте и картофелю. Добавьте лавровый лист и соль по вкусу. Варите еще около 5 минут, затем накройте крышкой и дайте настояться около получаса.
5
Приятного аппетита!