Этот легкий тост гармонично впишется в ваше летнее меню, а приготовленный в холодное время года, напомнит о солнечных днях, буйстве красок и свежести морского прибоя.
Описание приготовления:
Из вчерашнего хлеба мы делаем гренки, а итальянцы – брускетту. Наши гренки, конечно, супер-аппетайзер. Но итальянская брускетта тоже чертовски вкусна. Особенно с разнообразными добавками, соусами. С чесночком, помидорами и базиликом – вообще незабываема! Посмотрите как сделать блюдо "Брускетта с томатами", это замечательный вариант, когда нужно быстро перекусить и плюс красивая подача.
Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Брускетта
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Помидоры — 6-8 Штук
- Батон — 1 Штука (Можно использовать багет)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Оливковое масло — 5 Ст. ложек
- Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки (Можно заменить лимонным соком)
- Соль — 1 По вкусу
- Черный перец — 1 По вкусу
Количество порций: 3-6
Как приготовить ""Брускетта с томатами""
Нарезаем лук, измельчаем чеснок и базелик.
Нарезаем помидоры.
Смешайте помидоры, лук, чеснок и базилик в большой миске.
Добавляем столовую ложку соли и чайную ложку перца (все грубого помола).
Добавляем оливковое масло и уксус.
Тщательно перемешиваем и пробуем, добавляем если чего не хватает на ваш вкус.
Нагреваем духовку, выкладываем на противень порезанный батон, смазываем оливковым маслом. Держим хлеб в духовке 2-3 минуты.