Чамбеле

«Чамбеле» - це італійські маленькі бублики, дуже смачні і розсипчасті - готуються дуже швидко, втім, як і з'їдаються. В Італії за цим же рецептом ці бублики готують, що називається, «нашвидкуруч», без приводу.

Інгредієнти для «Чамбеле»:

• Олія оливкова - 100 мл
• Вино біле сухе (обов'язково сухе) - 100 мл
• Цукор (можна менше) - 100 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 350-400 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Чамбеле»:

Змішати в мисці такі інгредієнти: 100 мл оливкової олії (бажано першого віджиму), вино і цукор (можна покласти і менше, всього 2 ст. л., тоді бублики можна їсти не тільки з чаєм). Все добре змішати.
Поступово додаючи борошно, замісити круте, не липнуще до рук, тісто.
Розділити на дрібні кульки. Виходить десь 64 шт. Чим мельче кульки, тим більше бубликів.

Кожну кульку розкочуємо в джгутик довжиною 5-6 см і формуємо ось такі колічки.

Розігріти духовку до 180 град. Випікати до світло-золотистого кольору.

Приємного всім апетиту!

Всі, бублики готові, можна їх їсти з чаєм або з кавою, або з білим вином - це однаково смачно.