Рекомендую попробовать приготовить фаршированные макароны-ракушки. Придется немного повозиться, но поверьте - оно того стоит! Интересный факт, дети без ума от этих необычных "ракушек"!
Описание приготовления:
Уже несколько лет, как я готовлю фаршированные макароны-ракушки в домашних условиях. Блюдо беспроигрышное: и сытное, и очень вкусное, и эффектно выглядящее, и при этом недорогое. Подавать можно даже на праздничный стол. Надеюсь, вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фаршированные
Ингредиенты:
- Макароны-ракушки — 200 Грамм
- Фарш — 300 Грамм
- Помидор — 200 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Сливки — 500 Миллилитров
- Сыр — 50 Грамм
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 50-60 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Фаршированные макароны-ракушки""
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем воду слейте.
Измельченный лук обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем, пока он не поменяет цвет с розового на коричнево-серый.
Затем добавьте порезанные кубиками помидоры, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. В конце добавьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня.
Охлажденным фаршем нафаршируйте ракушки. Переложите их в форму для запекания, залейте сливками и посолите. Форму накройте фольгой, запекайте в духовке (при температуре 180 градусов) 30-40 минут. Затем посыпьте ракушки тертым сыром, снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут. Приятного аппетита!