Расскажу, как приготовить гороховую кашу с копченостями. Получается быстрое в готовке и безумно вкусное блюдо. Вкусно, сытно и аромат потрясающий. Словом, отличная альтернатива обычным гарнирам.
Описание приготовления:
Делюсь простым рецептом гороховой каши с копченостями. Блюдо получается отличное - ароматное и аппетитное. Так что даже если в вашей семье гороховую кашу не особо жалуют, попробуйте один раз приготовить с мясной зажаркой, и все домашние критики сами в очередь за добавкой выстроятся!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Горох — 200 Грамм
- Копчености — 200 Грамм (у меня - свиная рулька)
- Лук — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Гороховая каша с копченостями""
1. Горох предварительно замачиваем на ночь. Прополоскаем,заливаем свежей водой и ставим на огонь. Варим, пока не развариться полностью. Снимаем пену, и уже готовый горох солим.
2. Копчености и лук мелко режем. Обжарим до румяности. Я масло не добавляла - из рульки вытапливается жир. Но если у вас кусок не жирный, добавьте масла.
3. Добавим горох и перемешаем. Обжарим еще немного. По вкусу можно еще добавить специи и соль.
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!