В холодильнике не оказалось кетчупа или майонеза, подливы или мяса? Не знаете, с чем подать гарнир из гречки? Расскажу о простом и доступном варианте, как приготовить гречневую кашу с томатным соусом.
Описание приготовления:
Томатный соус в домашних условиях сделать очень просто. Если у вас есть сладкий или острый перец, можете смело использовать его. А также можно добавить свежую зелень: базилик, укроп, петрушку, а можно обойтись сушеной. Вкусное и простое блюдо для ужина или обеда всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Гречка
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Гречка — 150 Грамм
- Помидоры — 1 Штука
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Оливковое масло — 5 Ст. ложек
Количество порций: 2
Как приготовить ""Гречневая каша с томатным соусом""
1. Почистите и измельчите чеснок.
2. Помойте помидор, порежьте его большими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с 2-мя столовыми ложками оливкового масла на среднем огне, добавьте в нее чеснок и готовьте полминуты.
4. Затем добавьте в сковороду помидоры.
5. Готовьте 20 минут на среднем огне, часто помешивая. Снимите с огня.
6. Варите гречку в течение 20 минут. Предварительно можете промыть крупу и настоять ее в воде.
7. Промойте приготовленную гречку под холодной водой.
8. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте в нее гречку и обжарьте до золотистой корочки.
9. Добавьте в кастрюлю с гречкой ранее приготовленный томатный соус.
10. Тщательно перемешайте и готовьте 5-7 минут.
11. Украсьте блюдо свежим томатом и подавайте к столу.