Рецепт приготовления пирожных с корицей, имбирем, душистым перцем, чаем и ванильным экстрактом.
Описание приготовления:
Ароматные мягкие имбирные пирожные – прекрасное дополнение к чашке горячего чая, кофе или какао.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожное
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Пшеничной муки — 2 Стакана
- Корицы — 1 Чайная ложка
- Душистого перца — 1 Чайная ложка
- Чая — 1 Чайная ложка
- Молотого имбиря — 1 Чайная ложка
- Разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- Тертого имбиря — 1 Ст. ложка
Количество порций: 16
Как приготовить ""Имбирные пирожные""
1. Предварительно разогреть духовку 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. В средней миске смешать муку, корицу, душистый перец, молотый имбирь, чай и разрыхлитель.
2. С помощью миксера в отдельной миске взбить сливочное масло с коричневым сахаром до мягкости. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить ванильный экстракт и тертый имбирь. Добавить смесь муки и взбить на низкой скорости до получения однородной консистенции.
3. Выложить тесто в приготовленную форму. Равномерно распределить его по дну формы и разровнять шпателем. Шпатель тоже следует немного смазать маслом, потому что тесто очень липкое. Посыпать сверху белым сахаром (это необязательно). Выпекать в духовке около 25 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой.
4. Дать полностью остыть перед тем, как резать. Лучше всего поставить форму в холодильник на некоторое время и охладить пирожные. Нарезать на кусочки и подавать.