Простой рецепт картофеля в фольге с сыром позволит вам быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, полдник или ужин для всей семьи! Блюдо очень вкусное - особенно нравится детям.
Описание приготовления:
В самом деле, картошка жареная, вареная, тушеная и прочая сильно надоедает за зиму. Вот тогда и приходит время для рецепта приготовления картофеля в фольге с сыром - вкус, аромат и внешний вид этого блюда способны заново влюбить в картофель даже тех, кто порядком устал от него. Необычная подача прямо в "гнёздышках" из фольги приводит в восторг детей, а нежная пюреобразная консистенция делает картофель в фольге с сыром замечательным гарниром к любым мясным и рыбным блюдам.
Мне же больше всего нравится есть его просто так - с капелькой домашнего томатного соуса и маленькой рюмочкой чего-нибудь.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (я обычно использую немного белого перца и мускатного ореха)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Картофель в фольге с сыром""
Каждую картофелину хорошенько вымыть и обсушить.
Плотно завернуть картошку в фольгу.
Уложить клубни на противень и запекать в духовке при 200С около часа.
Картофель аккуратно развернуть и сделать крестообразный надрез ножом. Слегка "развернуть" картошку и осторожно вынуть мякоть при помощи чайной ложки.
Размять мякоть вилкой и добавить сливочное масло, посолить, добавить специи.
Ввести в картофельную массу тертый сыр (примерно 50% от общего количества), тщательно перемешать.
Наполнить получившейся массой картофельные клубни.
Посыпать сверху остатками тертого сыра.
И запекать еще 10-15 минут - до аппетитного румяного цвета! Подавать картофель горячим, прямо в фольге. Приятного аппетита!