В качестве простого и вкусного десерта к чаю хочу предложить вам приготовить банановый кекс на ряженке без яиц в домашних условиях. Нежный, ароматный и очень аппетитный.
Описание приготовления:
Этот весьма простой рецепт кекса на ряженке без яиц может быть дополнен не только орешками и бананом, как в данном случае, но и сухофруктами, медом, сушеными ягодами и цукатами. В тесто можно использовать любые добавки, которые окажутся у вас под рукой. Впрочем, даже без них кекс получается очень вкусным.
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Банан — 1 Штука
- Ряженка — 1 Стакан
- Мука — 1-1.5 Стакана
- Сахар — 0.5 Стакана
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Орехи — 100 Грамм (по желанию)
- Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Кекс на ряженке без яиц""
1. Первым делом включите духовку и оставьте разогреваться до 190 градусов. В глубокой мисочке разомните в пюре банан, добавьте сахар, растительное масло и ряженку. Взбейте все до однородности. Для аромата можете использовать в этот рецепт приготовления кекса на ряженке без яиц корицу, имбирь, цедру цитрусовых.
2. В отдельную мисочку просейте муку, соль, разрыхлитель. Измельчите ножом немного орешки и добавьте к сухим ингредиентам. Все как следует перемешайте.
3. Соедините все ингредиенты вместе и замешайте однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком крутым. Переложите в заранее подготовленную форму и разровняйте верх. Отправьте в уже разогретую духовку.
4. Выпекается такой кекс на ряженке без яиц в домашних условиях довольно быстро, около 25-35 минут, в зависимости от формы. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой - они должны выходить сухими.
5. Аккуратно извлеките кекс из формы, остудите немного и присыпьте сахарной пудрой. Можно при желании сделать глазурь, например. Отличный вариант сладенького!