Люблю готувати щось нове і смачне, але не думала що з лука можна приготувати щось подібне і була приємно здивована яскравим смаком. Конфітюр можна їсти з бутербродами і з багатьма закусками, ідеально підійде для м'яса.
Інгредієнти для «Конфітюр з лука»:
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Олія рослинна - 50 г
- Цукор - 70 г
- Сіль - 1/2 ч.
- Перець запашний (до смаку)
- Вода (або сухе вино) - 100 мл
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі14 |
жири50 |
вуглеводи173.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі1.4 |
жири5 |
вуглеводи17.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.1 |
жири4.1 |
вуглеводи14.1 |
Рецепт «Конфітюр з лука»:
Цибулю очистити і порізати напівкільцями. Розігріти олію в каструлі або в казані з товстим дном і обсмажити цибулю на середньому вогні до золотистості.
Посолити, додати цукор, перець і воду (або вино). Накрити кришкою і гасити на повільному вогні близько 40-55 хвилин. Час від часу перешкоджати.
Ось такий ось вийшов наш джем. Приємного апетиту!!!